Bowl de Arroz Sencillo y Nutritivo con Atún y Repollo
Receta de Kyuhyun: Cómo preparar un delicioso y saludable Bowl de Arroz con Atún y Repollo
¡Este es un delicioso bowl de arroz con atún y repollo, una receta saludable popularizada por el famoso artista Kyuhyun! Utilizando repollo fresco y atún enlatado sabroso, es una comida de un solo plato increíblemente fácil de preparar, perfecta para una comida individual. Romper la yema del huevo y mezclarla con el arroz es una delicia pura. ¡Disfruta de este plato fácil y satisfactorio incluso en tus días más ocupados!
Ingredientes Principales- 150g de Repollo
- 1 lata (100g) de Atún enlatado
- 1 Huevo fresco
- 1 bol de Arroz tibio
Ingredientes para Sazonar- Aceite del atún (de la lata)
- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- 1 cucharada de Salsa de Pescado (de anchoa)
- Una pizca de Pimienta Negra
- 0.5 cucharada de Aceite de Sésamo
- Aceite del atún (de la lata)
- 1 cucharada de Salsa de Ostras
- 1 cucharada de Salsa de Pescado (de anchoa)
- Una pizca de Pimienta Negra
- 0.5 cucharada de Aceite de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne tus ingredientes: 150g de repollo, una lata de 100g de atún, un huevo fresco y un bol de arroz tibio. Tener todo preparado hará que el proceso de cocción sea mucho más fluido.
Step 2
Lava bien el repollo y sécalo. Luego, córtalo en tiras finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Evita cortarlo demasiado grueso, ya que podría tardar más en cocinarse. Intenta que tenga un grosor ligeramente mayor que el que usarías para ensalada de col.
Step 3
Calienta el aceite de la lata de atún en una sartén a fuego medio. Este aceite de atún es excelente para usar en lugar de aceite de cocina regular, ya que contiene aceite de canola, agua purificada y extracto de vegetales, añadiendo un sabor maravilloso a tu plato.
Step 4
Agrega el repollo cortado a la sartén y saltea hasta que esté ligeramente marchito, cocido a medias. Este proceso realzará la dulzura natural del repollo.
Step 5
Una vez que el repollo esté tierno, escurre el atún y agrégalo a la sartén. Vierte 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de salsa de pescado. Saltea todo junto durante aproximadamente 1 minuto, permitiendo que los sabores se mezclen maravillosamente.
Step 6
Haz un pequeño hueco en el centro de la mezcla de repollo y atún y casca el huevo en él. Luego, tapa la sartén con una tapa y cocina a fuego bajo hasta que la clara del huevo esté cuajada y la yema aún esté líquida. Una yema ligeramente poco cocida creará una deliciosa salsa al mezclarla.
Step 7
Sirve el arroz tibio en un bol. Coloca la mezcla de repollo y atún cocida sobre el arroz. Espolvorea una pizca de pimienta negra fresca y rocía con 0.5 cucharada de aceite de sésamo. ¡Rompe la yema del huevo y mezcla todo para obtener una comida deliciosa y sabrosa!
