Bulgogi Sencillo en 15 Minutos con Salsa de Pescado
¡Receta Súper Fácil de Bulgogi en 15 Minutos con Salsa de Pescado!
¿Antojo de un delicioso bulgogi casero sin complicaciones? Hoy te comparto una receta de bulgogi súper sencilla que usa solo salsa de pescado para un sabor profundo y rico, sin necesidad de marinadas complejas. Esta receta mágica está lista en solo 15 minutos, desde la preparación hasta el plato, ¡perfecta para días ocupados en los que deseas una comida fantástica!
Ingredientes Principales- 500g de Paleta de Res (Chuck Roll)
- 1/2 Cebolleta (Cebolla de Verdeo)
- 1 Cebolla
Adobo- 4 Cucharadas de Azúcar
- 4 Cucharadas de Salsa de Pescado de Anchoa
- 2 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 2 Cucharadas de Ajo Picado
- 4 Cucharadas de Azúcar
- 4 Cucharadas de Salsa de Pescado de Anchoa
- 2 Cucharadas de Aceite de Sésamo
- 2 Cucharadas de Ajo Picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Corta la cebolleta en trozos del tamaño de un bocado y la cebolla en juliana fina. Siéntete libre de añadir otras verduras como champiñones o pimientos para un sabor y textura extra. Esto añadirá una maravillosa variedad de colores y crujido.
Step 2
Extiende la paleta de res uniformemente en una olla o sartén ancha. Añade todos los ingredientes del adobo – azúcar, salsa de pescado de anchoa, aceite de sésamo y ajo picado – y mezcla suavemente para cubrir la carne. Cocina a fuego bajo, permitiendo que la carne se cocine suavemente y el adobo se infunda profundamente. Ten cuidado de no quemar la carne; cocinar lentamente y dejar que se derrita en la salsa es clave.
Step 3
Una vez que la carne esté parcialmente cocida y la salsa se haya espesado ligeramente, añade las verduras preparadas. Sube el fuego a medio y saltea durante unos 10 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y bien combinadas con la carne. ¡Tu delicioso bulgogi con salsa de pescado está listo! Su sabor agridulce perfectamente equilibrado lo convierte en un excelente acompañamiento o una comida especial.
