Buñuelo Aromático de Perejil de Agua y Camarones
Sabroso Buñuelo de Perejil de Agua Hecho con Perejil de Agua de Temporada
Hemos preparado un delicioso buñuelo de perejil de agua repleto de carne de camarón, que presenta el maravilloso aroma del perejil de agua de temporada. Hecho con perejil de primavera fragante, ¡el sabor es simplemente delicioso! Esta receta resalta el aroma fresco y verde del perejil de agua, convirtiéndolo en un buñuelo salado perfecto.
Ingredientes- Perejil de Agua (solo hojas) 1 manojo
- Mezcla para Buñuelos 1/2 taza
- Agua 1/2 taza
- Carne de Camarón Congelada 1 paquete
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare el perejil de agua separando las hojas de los tallos. Pique las hojas en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 3-4 cm de largo) y colóquelas en un bol. Agregue 1/2 taza de mezcla para buñuelos y 1/2 taza de agua. Mezcle suavemente con palillos o un batidor hasta que se combinen, creando una masa ligeramente delgada. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el buñuelo quede duro.
Step 2
Descongele la carne de camarón congelada previamente en el refrigerador. Una vez descongelado, enjuague ligeramente la carne de camarón en una solución de agua salada débil para limpiarla, luego escúrrala bien. Agregue la carne de camarón preparada a la masa de perejil de agua y mezcle suavemente para asegurar que todo esté distribuido uniformemente sin romper los camarones.
Step 3
Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Sirva porciones de la masa en la sartén caliente, extendiéndolas en buñuelos finos y redondos. Cocine lentamente a fuego medio-bajo para asegurarse de que se cocinen uniformemente por dentro y queden crujientes por fuera. Una vez que un lado esté dorado, voltee y cocine el otro lado hasta que también esté dorado. Sirva el fragante buñuelo de perejil de agua y camarones caliente para obtener el mejor sabor y textura.
