Buñuelos de Camarones Crujientes con Camarones Jugosos
¡Atención, Amantes de los Camarones! Cómo Preparar Buñuelos de Camarones Irresistibles Que Harán Agua Tu Boca
Para aquellos que adoran los camarones pero encuentran la preparación un poco desalentadora, ¡esta receta es para ustedes! Utilizando camarones convenientemente limpios y listos para usar, podrán preparar rápida y fácilmente deliciosos buñuelos de camarones. El proceso simplificado los hace perfectos como un capricho de fin de semana o como un aperitivo ligero para acompañar sus bebidas favoritas. Cada bocado de estos buñuelos recién hechos y sabrosos ofrece un delicioso contraste entre la carne firme y jugosa del camarón y el rebozado maravillosamente crujiente. Esta receta asegura que puedan disfrutar de una porción generosa y deliciosa de buñuelos de camarones en la comodidad de su hogar, con el mínimo esfuerzo.
Ingredientes Principales- Camarones limpios (congelados o frescos) 10 unidades
- 1 huevo grande
- 1/3 taza de harina de trigo
- 2 pizcas de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, enjuague suavemente los camarones limpios bajo agua fría corriente para eliminar cualquier impureza. Luego, séquelos completamente con papel de cocina. Asegurarse de que los camarones estén completamente secos es crucial para lograr una textura maravillosamente crujiente al freírlos.
Step 2
Sazone ligeramente los camarones secos con 2 pizcas de sal. Esto realza la dulzura natural del camarón y ayuda a que la masa se adhiera mejor. Déjelos reposar durante unos 5 minutos para permitir que la sal penetre.
Step 3
Mientras los camarones se marinan, rompa 1 huevo grande en un bol amplio. Bátalo a fondo con un tenedor o batidor hasta que esté suave y bien batido. Una mezcla de huevo bien batida asegura que el recubrimiento de harina se adhiera uniformemente.
Step 4
Agregue 1/3 taza de harina de trigo a los camarones sazonados. Mezcle suavemente para cubrir cada camarón de manera uniforme con la harina, asegurándose de que no queden grumos. Recubrir primero con harina ayuda a que la mezcla de huevo se adhiera mejor, contribuyendo a un buñuelo más grueso y crujiente.
Step 5
Ahora, sumerja los camarones cubiertos de harina en la mezcla de huevo batido. Asegúrese de que cada camarón esté completamente sumergido y cubierto uniformemente con el huevo. Un recubrimiento de huevo un poco más espeso puede resultar en un sabor y textura aún más ricos.
Step 6
Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Coloque con cuidado los camarones cubiertos de huevo en el aceite caliente. Fría durante unos minutos hasta que estén dorados y crujientes por un lado, luego voltee y cocine el otro lado hasta que esté igualmente dorado y crujiente. Cocinar a fuego medio-bajo evita que se quemen y asegura que los camarones se cocinen por completo.
Step 7
Una vez cocidos hasta un hermoso color dorado, transfiera los buñuelos de camarones a un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de aceite. Este paso da como resultado un buñuelo de camarones menos grasoso y excepcionalmente crujiente. ¡Sírvalos inmediatamente mientras estén calientes, quizás con una salsa de soja para mojar!
