Buñuelos de Hojas de Perilla con Aroma a Curry

Buñuelos de Hojas de Perilla con un Rico Aroma a Curry, Hechos con Hojas de Perilla Frescas Certificadas por HACCP

Buñuelos de Hojas de Perilla con Aroma a Curry

Descubra una deliciosa fusión de nutritivas hojas de perilla y un fragante curry, que realza tanto los beneficios para la salud como el delicioso sabor. Estos buñuelos son un acompañamiento perfecto para cualquier comida.

Información de la receta

  • Categoría : Guarnición
  • Categoría de ingredientes : Verduras
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Frito en sartén
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes Principales

  • 8 hojas de perilla frescas
  • 1 taza de mezcla para freír (buchim garu)
  • 2 cucharadas de curry en polvo
  • 3/4 taza de agua fría
  • Aceite de semilla de uva o aceite de cocina (cantidad generosa)

Instrucciones de preparación

Step 1

Lave suavemente las hojas de perilla frescas bajo agua corriente. Séquelas completamente con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad, lo que ayuda a que la masa se adhiera mejor. Recorte aproximadamente la mitad del tallo duro de cada hoja para facilitar su consumo.

Step 1

Step 2

En un bol para mezclar, combine 1 taza de mezcla para freír y 2 cucharadas de curry en polvo. El curry en polvo añade un aroma y sabor maravillosos. No dude en ajustar la cantidad de curry en polvo según su preferencia.

Step 2

Step 3

Agregue gradualmente 3/4 taza de agua fría a los ingredientes secos. Bata la mezcla usando una batidora de mano o palillos hasta que esté suave y sin grumos. La masa debe ser lo suficientemente espesa para cubrir bien las hojas de perilla, pero no demasiado. Puede agregar un poco más de agua si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.

Step 3

Step 4

Caliente una sartén a fuego medio y agregue una cantidad generosa de aceite de semilla de uva o aceite de cocina. Una vez que el aceite esté caliente, sumerja cada hoja de perilla en la masa, asegurándose de que ambos lados queden uniformemente cubiertos. Coloque con cuidado las hojas rebozadas en la sartén caliente. Fría hasta que ambos lados estén dorados y la masa esté crujiente. Voltee según sea necesario para cocinar uniformemente. ¡Disfrute de sus deliciosos buñuelos de hojas de perilla!

Step 4



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