Buñuelos de Hongos Enoki Crujientes y Sabrosos – Perfectos para un Día Lluvioso
Buñuelos de Hongos Enoki
¡La lluvia constante de hoy me hace desear unos buñuelos cálidos y reconfortantes! Encontré un paquete de champiñones enoki en la nevera y decidí que serían el ingrediente estrella para estos deliciosos buñuelos. Esta receta no requiere otros ingredientes especiales, solo los maravillosos champiñones enoki. Disfruta de estos buñuelos crujientes, tiernos y maravillosamente sabrosos para alegrar un día lluvioso y gris. Son increíblemente fáciles de preparar, asegurando resultados deliciosos para todos.
Ingredientes- 1 paquete de Champiñones Enoki (recortar la base y cortar en trozos del tamaño de un bocado)
- 1 paquete de Palitos de cangrejo (finamente picados)
- 1 Champiñón rey o Seta ostra (finamente picado, de tamaño similar al enoki)
- 1 Huevo
- 3 cucharadas de Harina de trigo común
- 6 cucharadas de Agua
- Un poco de Cebollino (finamente picado)
- Pizca de Sal
- Cantidad generosa de Aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Presentamos los Buñuelos de Hongos Enoki, un plato delicioso perfecto para esos días en que el clima pide algo cálido y satisfactorio. Estos buñuelos realzan la textura única y el sabor sabroso de los champiñones enoki.
Step 2
Primero, reúne tus ingredientes: la estrella, los champiñones enoki, junto con los palitos de cangrejo, el champiñón rey y el cebollino para un sabor adicional. También necesitarás un huevo, harina, agua y sal.
Step 3
Prepara las verduras y los demás ingredientes. Recorta la base de los champiñones enoki y córtalos en trozos de aproximadamente 3-4 cm de largo. Pica finamente los palitos de cangrejo y el champiñón rey hasta que tengan un tamaño similar al enoki. Finalmente, pica finamente el cebollino. Esto completa la preparación de tus ingredientes.
Step 4
En un bol, combina los champiñones enoki picados, los palitos de cangrejo, el champiñón rey y el cebollino. Añade el huevo, la harina, el agua y una pizca de sal. Mezcla todo a fondo con una cuchara hasta que se forme una masa. Si la masa parece demasiado espesa, añade un poco más de agua; si está demasiado líquida, añade un poco más de harina para alcanzar una buena consistencia.
Step 5
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite vegetal. Vierte porciones de la masa en la sartén caliente, dándoles forma de buñuelos. Cocina hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados, volteándolos suavemente. Cocinar a fuego medio asegura que los buñuelos se cocinen por dentro sin quemarse.
Step 6
¡Tus deliciosos Buñuelos de Hongos Enoki están listos! Están perfectamente dorados, crujientes por fuera y deliciosamente tiernos por dentro, mostrando la maravillosa combinación de texturas y sabores.
Step 7
Para un toque extra de sabor, sirve estos buñuelos con una salsa para mojar hecha de salsa de soja, vinagre y chile en polvo, según tu preferencia. Se disfrutan mejor inmediatamente mientras aún están calientes.
