Buñuelos de Maíz y Elote
Receta Fácil y Deliciosa de Buñuelos de Maíz y Elote con un Toque Crujiente
Estos buñuelos de maíz y elote son perfectos como acompañamiento para las comidas, como un aperitivo sabroso para acompañar bebidas, o incluso como un bocadillo rápido cuando te apetece algo. Ofrecen un delicioso dulzor de los granos de maíz y una textura satisfactoria. El sabor salado del Spam añade una capa extra de sabor que los hace irresistibles. Cualquiera puede prepararlos fácilmente, ¡así que anímate a hacerlos ahora!
Ingredientes Principales- Maíz dulce en lata (escurrido) 2 cucharadas
- Spam (cortado en dados pequeños) 70g
- 1 huevo grande
- Cebolla picada 1/2 cucharada
- 1 chile verde coreano (sin semillas y finamente picado)
Condimento- Sal al gusto
- Sal al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Pica finamente la cebolla. Para el chile verde coreano, retira las semillas y luego pícalo finamente. Si prefieres menos picante, se recomienda quitar completamente las semillas.
Step 2
Escurre bien el maíz dulce de lata usando un colador. Cualquier humedad restante puede hacer que la masa de los buñuelos quede demasiado líquida, así que asegúrate de que esté bien escurrida.
Step 3
Corta el Spam en cubos pequeños según tu preferencia. Cortarlos pequeños ayudará a que se cocinen más rápido. Si son demasiado grandes, pueden tardar más en cocinarse por completo.
Step 4
En un bol, combina el maíz escurrido, el Spam cortado en dados, la cebolla picada y el chile verde picado.
Step 5
Rompe el huevo en el bol y añade una pizca de sal para sazonar. Ten cuidado de no añadir demasiada sal, ya que puede volverse demasiado salado. Es mejor añadir un poco a la vez y ajustar al gusto.
Step 6
Mezcla todos los ingredientes a fondo con una cuchara o espátula para crear la masa. La masa no debe ser demasiado líquida y los ingredientes deben mantenerse unidos. Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Con una cuchara, toma porciones de la masa y colócalas en la sartén, dándoles forma de buñuelos pequeños y redondos. Cocina hasta que estén dorados por ambos lados. Una vez bien dorados, ¡tus deliciosos buñuelos de maíz y elote estarán listos para disfrutar!
