Burrito de Camarones al Chili
¡Un Festín de Sabores: Dulce, Ácido, Picante y Refrescante Burrito de Camarones al Chili!
¿Antojo de algo delicioso con tortillas? ¡Esta receta de Burrito de Camarones al Chili es perfecta para ti! Es una combinación deliciosa de sabores dulces, ácidos y picantes, llena de camarones jugosos y verduras frescas. Fácil de preparar e increíblemente satisfactorio, es una comida fantástica para cualquier ocasión. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes Principales- 16 camarones congelados (limpios y sin vena)
- Mantequilla generosa (aprox. 2 cucharadas)
- Pizca de pimienta negra
- 4 tortillas grandes
- 1.5 pimientos rojos
- 1 puñado de rábano encurtido (danmuji, aprox. 50g)
- 1/2 lata de maíz dulce (aprox. 100g, escurrido)
- 4 hojas grandes de lechuga
- Salsa chili, al gusto (ajustar a tu preferencia)
Ingredientes para la Salsa Picante- 2 cebollas medianas
- 2 puñados de repollo (aprox. 100g)
- 1/2 pimiento amarillo
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 6 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de salsa tonkatsu (salsa para chuleta de cerdo)
- 2 cebollas medianas
- 2 puñados de repollo (aprox. 100g)
- 1/2 pimiento amarillo
- 2 cucharadas de salsa de ostras
- 6 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de salsa tonkatsu (salsa para chuleta de cerdo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de mantequilla. Sazona ligeramente los camarones congelados con pimienta negra, luego colócalos en la sartén caliente y cocina hasta que estén dorados. Una vez cocidos, retira las colas de los camarones. (¡El sabor a mantequilla realzará el sabor de los camarones!)
Step 2
Corta los pimientos rojos y el rábano encurtido en juliana fina. Este paso asegura que el relleno de tu burrito sea vibrante y ofrezca una deliciosa textura crujiente.
Step 3
Pica finamente las cebollas, el repollo y el pimiento amarillo. En la misma sartén utilizada para los camarones, añade las verduras picadas junto con la mantequilla restante. Sofríe hasta que las verduras estén ligeramente blandas. Luego, incorpora 2 cucharadas de salsa de ostras, 6 cucharadas de kétchup y 2 cucharadas de salsa tonkatsu. Cocina hasta que todo esté bien combinado, creando una deliciosa base de salsa.
Step 4
Ahora, preparemos las tortillas para hacerlas flexibles. Humedece ligeramente cada tortilla con agua. Colócalas en una bolsa de plástico y calienta en el microondas durante aproximadamente 1 minuto. Esto hará que las tortillas sean flexibles y fáciles de enrollar sin romperse.
Step 5
Coloca una hoja de papel de hornear extendida. Pon una tortilla suavizada encima. Añade una hoja grande de lechuga, seguida de un generoso chorrito de salsa chili. (Siéntete libre de ajustar la cantidad de salsa a tu gusto.)
Step 6
¡Es hora de colocar los rellenos! Coloca las tiras de rábano encurtido de manera ordenada en el lado izquierdo de la tortilla. Pon las tiras de pimiento rojo en el centro y las tiras de pimiento amarillo en el lado derecho, creando una disposición colorida.
Step 7
Extiende uniformemente la mezcla de verduras salteadas sobre los demás ingredientes. Añade el maíz dulce escurrido. La dulzura del maíz equilibrará maravillosamente los sabores generales.
Step 8
Coloca los camarones perfectamente cocidos encima del relleno. Termina con otro chorrito de salsa chili para un toque extra de sabor.
Step 9
Presiona suavemente el relleno con la hoja de lechuga para ayudar a mantenerlo unido. Dobla los lados de la tortilla hacia adentro y luego enróllala firmemente desde la parte inferior. Asegúrate de que esté bien enrollada para evitar que el contenido se escape.
Step 10
¡Tu delicioso Burrito de Camarones al Chili está listo! Disfruta de la maravillosa combinación de tortilla masticable, camarones al chili agridulces y picantes, y verduras frescas crujientes. (Próxima Receta: Receta de Gratinado de Mandu Crujiente y Sabroso → @6903582)
