Café Cremoso de Aguacate Casero
Prepara tu Café de Aguacate de Moda en Casa
¿Antojo del popular café de aguacate pero no puedes ir a la cafetería? ¡Es hora de prepararlo tú mismo! Decidí intentarlo en casa y el resultado fue maravilloso. Esta receta te trae la experiencia de cafetería directamente a tu cocina.
Ingredientes- 1 aguacate maduro
- 150 ml de leche
- 1 cucharada (Tbsp) de leche condensada azucarada
- 50 ml de espresso (o café fuerte preparado)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el aguacate. Haz un corte alrededor del hueso con un cuchillo, luego gira las dos mitades del aguacate en direcciones opuestas. Debería separarse fácilmente.
Step 2
Para retirar el hueso grande, clava con cuidado la punta del cuchillo en él y gíralo. El hueso debería salir fácilmente. Manipula con cuidado.
Step 3
Una vez retirado el hueso, pela el aguacate y córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de unos 2-3 cm. Cortarlos en trozos manejables ayudará al licuado.
Step 4
Ahora, toma tu licuadora. Añade el aguacate cortado, la leche condensada azucarada para darle un toque dulce y la leche fresca a la licuadora.
Step 5
Cierra bien la tapa y licúa hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa, sin grumos de aguacate. La clave es lograr una textura sedosa.
Step 6
Finalmente, monta tu café en un vaso o taza. Coloca capas alternas de la mezcla cremosa de aguacate y el espresso fuerte. Empieza con una capa de la mezcla de aguacate, vierte suavemente el espresso encima y termina con más mezcla de aguacate para una presentación hermosa. Para un extra, ¡considera añadir crema batida o una pizca de cacao en polvo por encima!
