Café Shouyu Misterioso y Atractivo: Una Receta Especial que Fusiona Oriente y Occidente
Café Shouyu: Un Café Mezclado con un Sabor Único
Presentamos una receta de café híbrida, nacida de extensos viajes y exploraciones, que armoniza exquisitamente los sabores orientales y occidentales. Al principio puede parecer inusual, pero ofrece un sabor cautivador e inolvidable.
Base de Café
- Café instantáneo (recomendamos uno con crema, especialmente el de coco. Ajusta a tu gusto)
- Agua (agua caliente hervida a 100°C)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pon a hervir agua fresca hasta que alcance los 100°C. La esencia del Café Shouyu radica en la armonía del agua caliente y los ingredientes ricos. Coloca tu café instantáneo preferido en una taza. Los productos que contienen crema son especialmente buenos, y después de probar varios, el de sabor a coco produjo el resultado más impresionante. (El café solo no es adecuado para esta receta.)
Step 2
A continuación, añade sal para profundizar y enriquecer de manera única el sabor del café. Apropriado para el nombre ‘Café Shouyu’, añadir 1-2 trozos de sal del Tíbet puede introducir un aroma distintivo. También se puede usar sal gruesa. Remueve bien hasta que la sal añadida se disuelva por completo.
Step 3
Finalmente, es hora de añadir la mantequilla, que completará la identidad de tu Café Shouyu. Esta receta se inspira en el tradicional ‘Suutei Tsai’ (té con leche) que beben los nómadas mongoles, mezclando mantequilla de yak, té y sal. Usa mantequilla de origen animal en lugar de mantequilla de yak para potenciar el sabor. Remueve a fondo hasta que la mantequilla se derrita por completo en el café, creando una mezcla unificada. Al principio, el sabor único puede sorprenderte, ¡pero pronto te cautivará su encanto!