Calabacín y Judías Verdes Asadas al Horno
Receta Fácil de Calabacín y Judías Verdes Asadas al Horno
En los calurosos días de verano, cuando cocinar sobre el fogón se siente agotador, ¡el horno se convierte en tu mejor aliado! Esta receta presenta un delicioso acompañamiento utilizando calabacín y judías verdes, preparado de forma fácil y rápida en el horno. Con pasos mínimos e ingredientes sencillos, crearás un plato encantador que puede elevar instantáneamente tu comida.
Ingredientes Principales- Calabacín (de aproximadamente el tamaño de un dedo), 200g
- Judías verdes frescas, 340g
- Ajo, 1 manojo (cortado en láminas finas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza lavando a fondo las judías verdes y el calabacín bajo agua corriente. Si el calabacín es demasiado grande, podría romperse durante la cocción, por lo que se recomienda cortarlo en trozos de aproximadamente dos falanges de dedo para facilitar su manipulación y consumo.
Step 2
En un bol, combina el calabacín preparado con 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida y 1 cucharada de aceite de oliva. Mezcla suavemente los ingredientes con las manos para asegurar que el condimento cubra uniformemente el calabacín. Dejarlo marinar por un corto período ayudará a que el calabacín se ablande.
Step 3
Una vez que el calabacín esté bien cubierto con los condimentos,
Step 4
Ahora, añade las judías verdes preparadas al bol con el calabacín y mézclalas. Remueve suavemente para que el condimento también cubra las judías verdes. Este paso asegura que tanto el calabacín como las judías verdes estén sazonados de antemano, lo que resulta en un asado más sabroso.
Step 5
Precalienta tu horno a 220°C (425°F). Una vez precalentado, coloca el calabacín y las judías verdes en el horno y ásalos durante aproximadamente 8 a 10 minutos. Deberías empezar a escuchar un suave chisporroteo y a oler un aroma maravillosamente tostado.
Step 6
Ten en cuenta que las temperaturas del horno pueden variar entre electrodomésticos, así que considera el tiempo y la temperatura proporcionados como una guía. Es mejor comprobar el punto de cocción del calabacín y las judías verdes periódicamente abriendo la puerta del horno. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso, ya que podrían perder humedad y volverse secos.
Step 7
Transfiere el calabacín y las judías verdes bellamente asados a una fuente para servir. Añadir las láminas de ajo asado cortadas finas al lado realzará significativamente el perfil general de sabor. Para un toque extra, una pizca de pimentón puede añadir un color agradable y un sabor más complejo.
Step 8
¡Y aquí lo tienes! Un delicioso acompañamiento que presenta la dulzura natural del calabacín, la textura crujiente y a nuez de las judías verdes, y el delicioso crujido del ajo asado, todo armonizando perfectamente. Este plato sencillo pero delicioso y nutritivo está listo en un instante. ¡Disfruta de tu comida!
