Calamares Secos Asados con Mantequilla: Tiernos y Sabrosos
Receta Fácil para Preparar Calamares Secos Asados con Mantequilla en Casa
¡Transforma incluso los calamares secos viejos en un aperitivo delicioso para todos o en una botana fantástica con la magia de la mantequilla y el azúcar! Esta receta te muestra cómo hacer unos calamares secos asados con mantequilla de forma rápida y sabrosa, con un exterior ligeramente masticable y un rico sabor a mantequilla infusionado. ¡Perfecto como un snack sencillo o para acompañar tus bebidas favoritas!
Ingredientes Principales- 1 calamar seco
Condimentos- 1 cda. de mantequilla
- 1 cdta. de azúcar (aprox. 1/2 cdta.)
- 1 cda. de mantequilla
- 1 cdta. de azúcar (aprox. 1/2 cdta.)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el calamar seco en trozos del tamaño de un bocado según tu preferencia. Luego, sumérgelo en agua fría durante aproximadamente 1 hora para rehidratarlo y ablandarlo. (Ajusta el tiempo de remojo según el estado de tu calamar. ¡Yo lo dejé remojando alrededor de una hora porque estaba bastante viejo!)
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cda. de mantequilla. Una vez que la mantequilla se derrita, agrega 1 cdta. de azúcar y mezcla ambos ingredientes. Ten cuidado con la cantidad de azúcar, ya que demasiada puede hacer que el calamar se queme.
Step 3
Seca ligeramente el calamar remojado con papel de cocina para eliminar el exceso de agua. Luego, agrega el calamar a la sartén con la mezcla de mantequilla y azúcar.
Step 4
Mantén el fuego a medio-bajo y remueve continuamente el calamar con palillos mientras se asa. Continúa cocinando, removiendo suavemente, durante unos 5-7 minutos, o hasta que el calamar adquiera un color marrón apetitoso y desarrolle un brillo lustroso. ¡Vigílalo para evitar que se queme y ten paciencia mientras se cocina lentamente a la perfección!
