Calamares Secos Desmenuzados Salteados Súper Rápidos
¡El Plato Complementario Estrella de 1 Minuto! Receta de Calamares Secos Desmenuzados Salteados
¡Así es! Cocinar esto toma menos de un minuto. ¿Puedes pensar en alguna otra receta que sea más rápida? ¡Es perfecto para cuando tienes poco tiempo!
Ingredientes- 100 g de calamares secos desmenuzados
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1.5 cucharadas de oligosacárido
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, saca los 100 g de calamares secos desmenuzados que has preparado. Tienen una forma larga y delgada.
Step 2
Frota suavemente los hilos de calamar entre tus palmas. Esto separará cualquier grumo y soltará los hilos. Asegúrate de que estén todos sueltos y separados.
Step 3
Añade 1 cucharada de aceite vegetal a una sartén. Ponte guantes desechables y recubre los calamares desmenuzados con el aceite de manera uniforme. Esto evita que se peguen y ayuda a que el condimento se adhiera mejor.
Step 4
Ahora, coloca la sartén a fuego medio-bajo. Saltea rápidamente, moviendo constantemente los hilos de calamar. Ten cuidado, ya que el fuego alto puede quemarlos antes de que se cocinen. Saltear rápido a fuego suave es la clave.
Step 5
Saltea durante unos 30 segundos. Verás cómo los hilos de calamar se rizan y se vuelven tiernos. ¡Ya casi han alcanzado la textura perfecta!
Step 6
Apaga el fuego inmediatamente. Luego, añade 1.5 cucharadas de oligosacárido. Usa el calor residual de la sartén para mezclarlo bien con los calamares desmenuzados hasta que estén bien cubiertos. Deberían adquirir un bonito brillo y un aroma dulce.
Step 7
Finalmente, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas y mezcla rápidamente una vez más. ¡Tus deliciosos calamares secos desmenuzados salteados están listos!
Step 8
Transfiere los calamares salteados terminados a un recipiente hermético. Este plato es mejor guardarlo a temperatura ambiente, no en el refrigerador, ya que mantiene una mejor textura. Disfrútalo inmediatamente o en unos pocos días.
Step 9
¡Estos calamares secos desmenuzados salteados toman menos de un minuto! A mi esposo le encanta esta receta, que desarrollé y perfeccioné yo misma. Pruébala, ¡es un acompañamiento fantástico!
