Camarones Cremosos Picantes
¡Cena Deliciosa con Camarones Cremosos Picantes!
¡Disfruta de una cena encantadora con camarones cremosos picantes hechos de forma sencilla! Esta receta ofrece una comida de noche maravillosamente feliz. (Inspirado en ‘Todas las Recetas del Mundo’, ‘10000 Recetas’)
Ingredientes Principales- 250g de camarones crudos congelados (descongelados y secos)
- 3 champiñones (laminados)
- 1/5 de brócoli (cortado en floretes)
- 1/2 cebolla (en rodajas finas)
- 5 chiles pepero (ajustar al gusto)
Ingredientes para la Salsa- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 1/4 cucharada de azúcar
- 2/3 cucharada de salsa de soja (o salsa de soja normal)
- 1.5 tazas de nata líquida (aproximadamente 300 ml)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Acompañamiento (Opcional)- Pan rebanado (ideal para mojar en la salsa)
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de hojuelas de chile rojo (gochugaru)
- 1/4 cucharada de azúcar
- 2/3 cucharada de salsa de soja (o salsa de soja normal)
- 1.5 tazas de nata líquida (aproximadamente 300 ml)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Acompañamiento (Opcional)- Pan rebanado (ideal para mojar en la salsa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Lava bien la cebolla y los champiñones con agua corriente y córtalos en rodajas finas. Corta el brócoli en floretes del tamaño de un bocado.
Step 2
Prepárate para escaldar el brócoli. Pon a hervir una olla con abundante agua, añade una pizca de sal y escalda los floretes de brócoli preparados durante unos 30 segundos. Ten cuidado de no cocinarlo demasiado, ya que podrían volverse blandos. Enjuaga el brócoli escaldado con agua fría y escúrrelo.
Step 3
Este paso añade aroma y profundidad de sabor. Calienta una sartén con una cantidad generosa de aceite de cocina. Añade el ajo picado, la cebolla en rodajas, los champiñones y los chiles pepero. Sofríe a fuego medio-bajo durante 3-4 minutos hasta que desprendan aroma.
Step 4
Ahora, añade el ingrediente principal, los camarones, y los ingredientes de la salsa. Agrega los camarones descongelados y secos, las hojuelas de chile rojo, el azúcar y la salsa de soja a la sartén. Vierte la nata líquida. Lleva a ebullición a fuego medio y cocina durante unos 5 minutos, removiendo ocasionalmente para combinar todo bien.
Step 5
Toques finales. Añade el brócoli escaldado a la sartén. Sazona con sal y pimienta al gusto. Cocina a fuego lento por un minuto más hasta que todo esté caliente y la salsa haya espesado ligeramente. ¡Tus deliciosos camarones cremosos picantes están listos! Sirve caliente, quizás con un poco de pan tostado para absorber la rica salsa.
