Canapés de Kiwi y Salmón Ahumado: El Bocado Perfecto para Acompañar el Vino
Canapés de Kiwi y Salmón Ahumado
Le presentamos los exquisitos Canapés de Kiwi y Salmón Ahumado, donde la dulzura ácida del kiwi complementa a la perfección la riqueza del salmón ahumado. Estos canapés son una opción fantástica como acompañamiento para el vino o como un delicado bocado para disfrutar en cualquier momento. Añadirán un toque especial a sus reuniones o a una velada relajada.
Ingredientes- 1/2 Baguette
- 2 Kiwis (se recomiendan kiwis verdes Zespri)
- 7 lonchas de Salmón Ahumado
- 1/4 Cebolla
- 2 Aceitunas Negras
- 3 Cucharadas de Queso Crema
- 1 Cucharada de Mayonesa (usar mayonesa ligera si se prefiere)
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepare todos los ingredientes. Recomendamos usar kiwis verdes Zespri por su sabor fresco y ligeramente ácido.
Step 2
Corte la baguette en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor o menos. Asegúrese de que las rodajas no sean demasiado gruesas para que los ingredientes superiores no se deslicen.
Step 3
Coloque las rodajas de baguette en una bandeja para hornear y tueste en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 5 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Vigílelas para que no se quemen.
Step 4
Pele los kiwis y luego córtelos en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Intente que las rodajas sean uniformes para una presentación atractiva.
Step 5
Corte cada loncha de salmón ahumado por la mitad. Enrolle suavemente cada mitad en forma de espiral o roseta del tamaño de un bocado. Esto añade un atractivo visual encantador.
Step 6
Corte las aceitunas negras en rodajas finas transversalmente. Pique la cebolla finamente. ¡Tenga cuidado al picar la cebolla para evitar que le lloren los ojos!
Step 7
En un bol pequeño, combine la cebolla picada, el queso crema, la mayonesa y una pizca de pimienta negra. Mezcle bien hasta obtener una crema suave y homogénea. Esta será su deliciosa base para untar.
Step 8
Unte generosamente la mezcla de queso crema preparada sobre cada rodaja de baguette tostada. ¡No escatime en la base!
Step 9
Finalmente, coloque artísticamente una rodaja de kiwi, un trozo enrollado de salmón ahumado y una rodaja de aceituna negra sobre la crema de queso en cada canapé. ¡Sus vibrantes y sabrosos Canapés de Kiwi y Salmón Ahumado están listos para ser disfrutados!
