Canapés Refrescantes de Swiiti
Prepara Canapés Especiales con la Exótica Fruta ‘Swiiti’
¡Hoy vamos a descubrir y usar una fruta nueva y fascinante que ha llegado a Corea: la ‘Swiiti’! Esta fruta especial solo está disponible por un tiempo limitado cada temporada, así que te recomiendo que la busques en supermercados y mercados para probar su sabor único. Prepararemos unos canapés visualmente atractivos y deliciosos con esta exquisita fruta Swiiti. Los canapés son bocadillos perfectos, ideales para fiestas, reuniones de vino o cualquier evento, ya que se pueden disfrutar fácilmente con una sola mano. Si bien comúnmente se hacen con queso o jamón, añadir fruta como la Swiiti aporta una frescura y un sabor limpio que realza la experiencia culinaria. ¡Vamos a preparar juntos estos maravillosos canapés de Swiiti!
Ingredientes- 12 galletas saladas tipo cracker
- 1 fruta Swiiti
- 2 rebanadas de queso cheddar
- 2 pimientos mini (pimentones pequeños)
- Un poco de brotes tiernos (microgreens)
Ensalada de Palitos de Cangrejo- 2 barritas de surimi (palitos de cangrejo)
- 2 cucharadas de maíz en lata (granos de elote)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 2 barritas de surimi (palitos de cangrejo)
- 2 cucharadas de maíz en lata (granos de elote)
- 2 cucharadas de mayonesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de pelar la fruta Swiiti, es fundamental lavarla muy bien. Puedes usar un limpiador de frutas, una solución de agua con vinagre, o frotarla con sal, seguido de un enjuague. Otra opción es sumergirla brevemente en agua caliente. Este paso ayuda a eliminar cualquier contaminante superficial que pueda transferirse a la pulpa mientras la pelas con las manos.
Step 2
Retira con cuidado la cáscara exterior y las membranas interiores de la Swiiti. Luego, separa los gajos de la fruta, asegurándote de que solo la pulpa jugosa esté lista para ser utilizada.
Step 3
Reunamos los ingredientes necesarios para nuestros canapés. Primero, tenemos galletas saladas y rebanadas de queso cheddar. Ahora, preparemos la ensalada de palitos de cangrejo: desmenuza finamente 2 barritas de surimi, luego mézclalas con 2 cucharadas de granos de maíz en lata y 2 cucharadas de mayonesa hasta que estén bien combinadas. También tenemos pimientos mini, que cortaremos en rodajas decorativas.
Step 4
Corta la Swiiti en trozos del tamaño adecuado para colocar sobre los canapés. Corta el queso cheddar en formas ligeramente más pequeñas que las galletas para asegurar una presentación limpia. Preparar los ingredientes de forma atractiva es clave para un plato final hermoso.
Step 5
¡Ahora, armemos los canapés! Comienza colocando una rebanada de queso cheddar sobre cada galleta. Añade una generosa porción de la ensalada de palitos de cangrejo sobre el queso. Coloca un trozo de pimiento mini para darle color, seguido de un trozo de Swiiti. Finalmente, corona cada canapé con un pequeño grupo de brotes tiernos para un acabado fresco y vibrante. ¡Tus deliciosos canapés de Swiiti están listos para impresionar!
