Cazuela de Arroz con Chili Con Carne, ¡A los Niños les Encanta!
Receta Definitiva de Cazuela de Arroz con Chili Con Carne usando 3 Latas y Verduras de la Nevera
He preparado una deliciosa cazuela de arroz con Chili Con Carne utilizando chili enlatado, Spam, frijoles horneados y verduras sobrantes de mi refrigerador. ¡Esta cazuela es fantástica para los niños quisquillosos, ya que es una excelente manera de servirles una variedad de verduras! ¡También es una comida perfecta para ‘limpiar la nevera’!
Ingredientes Principales- Chili Con Carne enlatado 1 lata (425g)
- Frijoles Horneados (Baked Beans) enlatados 1 lata (420g)
- Spam 1 lata (200g)
- Cebolla 1 mediana (300g)
- Zanahoria 1 mediana (180g)
- Coliflor 1/2 cabeza (150g)
- Tocino (Bacon) 3 lonchas (110g)
- Cebolleta/Cebolla de verdeo 1 tallo
- Mantequilla sin sal 2 cucharadas
- Huevos (opcional)
- Arroz cocido (opcional)
Condimentos- Ajo picado 2 cucharadas
- Sazonador para Tacos 3 cucharadas (opcional, para mejorar el sabor)
- Queso Parmesano rallado 2 cucharadas
- Azúcar 2 cucharadas
- Salsa de Ostras 1 cucharada
- Ajo picado 2 cucharadas
- Sazonador para Tacos 3 cucharadas (opcional, para mejorar el sabor)
- Queso Parmesano rallado 2 cucharadas
- Azúcar 2 cucharadas
- Salsa de Ostras 1 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Aquí están los ingredientes que he preparado para la cazuela de arroz con Chili Con Carne. El Chili Con Carne enlatado que usé contiene carne de res y cerdo. Algunas latas de Chili Con Carne también incluyen frijoles horneados, o podrías encontrar variedades hechas con pavo, así que siéntete libre de elegir según tu preferencia. ¡Para un sabor aún más rico, añadir maíz dulce enlatado o champiñones sería excelente!
Step 2
Pela y pica finamente la cebolla en trozos de aproximadamente 0.5 cm. Las cebollas cortadas de manera uniforme se cocinarán parejo y absorberán bien los sabores.
Step 3
Lava y pela la zanahoria. Usa un cortador de galletas pequeño para crear formas de flor, y pica finamente los trozos restantes de zanahoria. Las zanahorias con forma de flor añaden un atractivo visual encantador y pueden hacer que las verduras sean más atractivas para los niños.
Step 4
Si usas coliflor congelada, descongélala a temperatura ambiente o brevemente en el microondas. Enjuaga la coliflor descongelada bajo el chorro de agua y sécala. Sepárala en floretes del tamaño de un bocado. Si usas coliflor fresca, córtala en floretes de tamaño similar.
Step 5
Escurre el Spam y córtalo en cubos de aproximadamente 1 cm. Cortar el Spam en cubos ayuda a que mantenga su forma durante la cocción y proporciona una textura agradable.
Step 6
Ten listos tu Chili Con Carne enlatado y tus frijoles horneados enlatados. Ambos pueden usarse directamente de la lata sin preparación especial.
Step 7
1. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una olla a fuego medio. 2. Agrega la cebolleta/cebolla de verdeo cortada y 2 cucharadas de ajo picado, y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante. 3. Añade el tocino y el Spam en cubos, y las zanahorias. Saltea durante 2 minutos a fuego medio-alto hasta que estén ligeramente dorados. 4. Agrega la cebolla picada y continúa cocinando durante otros 2-3 minutos hasta que la cebolla esté translúcida y tierna. Este proceso endulza las cebollas.
Step 8
Ahora, agrega todos los ingredientes del condimento. El sazonador para tacos es opcional pero recomendado para un sabor extra. Revuelve bien para asegurar que los condimentos cubran todos los ingredientes de manera uniforme.
Step 9
Agrega la coliflor preparada, los frijoles horneados y el contenido de la lata de Chili Con Carne a la olla. Vierte el contenido completo de las latas.
Step 10
Después de añadir todos los ingredientes y condimentos, reduce el fuego a bajo y revuelve suavemente durante unos 2 minutos más. Si la salsa parece demasiado espesa, puedes añadir 2-3 cucharadas de leche para alcanzar la consistencia deseada. Mi salsa tenía la consistencia perfecta, así que no necesité añadir leche. Continúa cocinando a fuego lento, permitiendo que los sabores se mezclen.
Step 11
Sirve la salsa de Chili Con Carne terminada generosamente sobre arroz caliente para una cazuela sustanciosa. ¡También está deliciosa cubierta con un huevo frito con la yema tierna! Alternativamente, puedes usarla como relleno para pan tostado o bollos de hot dog para una comida deliciosa. ¡A los niños les encanta este plato, así que asegúrate de probarlo!
