Cereal de Arroz Suave para Bebé (Mi-eum)
Primeros Alimentos para Bebé: Preparando Cereal de Arroz Casero (Etapa Inicial, 4-6 Meses)
¿Se pregunta cuándo comenzar con los alimentos sólidos para su bebé? Generalmente, se recomienda iniciar entre los 4 y 6 meses de edad, y como muy tarde a los 6 meses (26 semanas). Hacer comida para bebé requiere aún más dedicación y atención que preparar una comida para adultos. ¡Las mamás que ya tienen otro hijo entenderán esto! Sin embargo, mi bebé empezaba a babear cada vez que nos veía comer e incluso intentaba agarrar el helado de su hermano mayor, mirándonos con esos ojitos suplicantes. Por eso, decidí empezar a los 150 días con este sencillo cereal de arroz. En la etapa inicial de la alimentación complementaria, se comienza con arroz. Después de darle al bebé el cereal de arroz durante unos 3-4 días, si no hay reacciones adversas (problemas de piel, cambios en las heces), puede introducir gradualmente vegetales uno por uno.
Ingredientes- Arroz remojado: 15g (1 cucharada sopera colmada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Dado que es el primer alimento sólido de su bebé, moleremos el arroz lo más finamente posible. Utilice una licuadora o procesador de alimentos para triturar el arroz hasta que parezca harina de arroz. Incluso si quedan algunos granos pequeños, no importa, ya que lo tamizaremos más tarde.
Step 2
Añada un poco más de agua al arroz molido (incluyendo el agua utilizada para moler) y llévelo a ebullición. La proporción general de agua a arroz es de aproximadamente 10:1. Dependiendo de la intensidad del fuego, el agua puede reducirse, así que no dude en añadir más agua según sea necesario mientras se cocina.
Step 3
Remueva la mezcla frecuentemente con una cuchara de madera o una espátula de silicona para alimentos de bebé mientras hierve. Esto es crucial para evitar que el arroz se pegue al fondo de la olla. Cocine durante unos 5 minutos, removiendo constantemente.
Step 4
Una vez que la mezcla espese y los granos de arroz se hayan descompuesto completamente en una consistencia similar a la de un puré, páselo por un tamiz de malla fina. Presione el puré a través del tamiz con el reverso de una cuchara para asegurar una textura suave, eliminando cualquier cáscara restante o granos no disueltos.
Step 5
Después de tamizar, deje que el cereal de arroz se enfríe a una temperatura segura y cómoda para que su bebé lo coma. Asegurarse de que esté tibio es vital para prevenir quemaduras. ¡Felicidades, su cereal de arroz suave y de fácil digestión está listo!
