Cheesecake de Oreo Irresistible
La Combinación Perfecta: ¡Cheesecake de Oreo Cremoso y Delicioso!
¡Prepárate para una experiencia de sabor celestial con este cheesecake de Oreo! La base crujiente de galletas Oreo se une a un relleno de queso crema suave y aterciopelado para crear un postre inolvidable. Esta receta fácil de seguir es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para darte un capricho. Sorprende a tus invitados o disfruta de un momento dulce y reconfortante en casa.
Base de Galleta
- 2 paquetes de galletas Oreo (aprox. 200-240g, con relleno)
- 40g de mantequilla sin sal, derretida
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la base de galleta Oreo. Puedes separar el relleno cremoso de las galletas o usarlas enteras. Coloca las galletas Oreo en un procesador de alimentos o en una bolsa de plástico resellable. Tritúralas con un procesador o un rodillo hasta que queden migas finas, similares a pan rallado. Esto asegurará una base compacta y desmenuzable.
Step 2
En un bol, combina las migas de galleta Oreo finamente trituradas con la mantequilla sin sal derretida. Mezcla bien con un tenedor o espátula hasta que la mantequilla cubra uniformemente las migas. Esta mezcla formará la base de tu cheesecake.
Step 3
Vierte las migas de Oreo mezcladas con mantequilla en tu molde preparado (un molde desmontable o uno normal funciona bien). Presiona las migas firmemente y de manera uniforme en el fondo del molde, usando la base de un vaso o tus dedos. Este paso es crucial para crear una base firme que no se desmorone al cortarla.
Step 4
Ahora, preparemos el cremoso relleno de cheesecake. En un bol aparte, coloca el queso crema ablandado y bátelo con un batidor de mano o una espátula hasta que esté suave y cremoso, asegurándote de que no queden grumos. A continuación, añade el azúcar granulada y mezcla hasta que esté bien incorporado. Finalmente, casca el huevo a temperatura ambiente y bate suavemente hasta que se combine y la yema esté completamente integrada. Ten cuidado de no batir en exceso, ya que esto puede causar grietas en la superficie del cheesecake.
Step 5
Vierte el relleno de cheesecake preparado uniformemente sobre la base de galleta Oreo en el molde. Usa una espátula para alisar suavemente la superficie superior y darle un acabado limpio y atractivo.
Step 6
Precalienta tu horno a 165°C (325°F). Coloca con cuidado el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 30 minutos. Los tiempos de horneado pueden variar según tu horno. Para comprobar si está listo, inserta un palillo en el centro; debería salir limpio. Una vez horneado, retira el cheesecake del horno y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla. Para obtener la mejor textura, refrigera el cheesecake durante al menos 2-3 horas, o preferiblemente toda la noche, hasta que esté firme y frío. ¡Disfruta de tu delicioso y decadente Cheesecake de Oreo!
