¡Hola a todos! Hoy, nos sumergimos en una deliciosa y saludable receta de Chips de Algas Marinas caseros, una forma maravillosa de disfrutar los beneficios de las algas marinas, un alimento nutritivo que ha sido un pilar en las dietas desde la antigüedad. Las algas marinas, típicamente gruesas, resbaladizas y ligeramente arrugadas, crecen en las rocas de las zonas intermareales y son abundantes en regiones como la isla de Geoje, la isla de Jeju y la isla de Heuksan. Las algas marinas secas son una potencia de nutrientes, particularmente ricas en calcio y hierro, con un calcio que es notablemente fácil de absorber por el cuerpo. También son una gran fuente de yodo y Vitamina C. El componente principal de su proteína, el ácido glutámico, proporciona un sabroso sabor umami, lo que las convierte en una opción popular para los caldos. Se sabe que las algas marinas también ayudan a reducir la presión arterial. Además, su carbohidrato mucilaginoso, la algina, ayuda al movimiento intestinal y retiene la humedad, lo que las hace excelentes para combatir el estreñimiento. Hoy prepararemos estas satisfactorias chips de algas marinas, que se dice que aumentan la sensación de saciedad y contribuyen al control de la grasa abdominal. ¡Esta receta incluso apareció en el programa ‘Rey de los Pulgares’! ¡Creemos este snack saludable y sabroso en la comodidad de su propia cocina!