Chips de Patata con Queso Crujientes
¡Una delicia de queso derretido! Receta irresistible de chips de patata con queso
¿Antojo de algo crujiente? ¡Estas chips de patata con queso son increíblemente fáciles de hacer y absolutamente deliciosas, perfectas para esos momentos de hambre! La combinación de patata crujiente y queso derretido es un éxito garantizado. ¡Manos a la obra! (Fuente: Todas las Recetas, 10000 Recetas)
Ingredientes Esenciales
- 1 patata (tamaño mediano)
- 1 taza de queso para pizza rallado (aprox. 100g)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de queso Parmesano rallado
- Pizca de sal (al gusto)
- Pizca de pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la patata. Lávala a fondo sin pelarla. Usando una mandolina o un cuchillo afilado, corta la patata en rodajas lo más finas posible. Cuanto más finas sean las rodajas, más crujientes serán tus chips.
Step 2
Coloca las patatas cortadas en rodajas finas en un bol con agua fría y déjalas en remojo durante unos 10 minutos. Este paso elimina el exceso de almidón, lo que ayuda a que las chips queden más crujientes y evita que se peguen entre sí. Después de remojar, escúrrelas bien en un colador.
Step 3
Transfiere las rodajas de patata escurridas a un bol para mezclar. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva, una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y 1 cucharada de queso Parmesano rallado. Mezcla suavemente todo hasta que las rodajas de patata estén uniformemente cubiertas con el condimento.
Step 4
Coloca las rodajas de patata sazonadas en una sola capa sobre una sartén-grill (smart grill) o una bandeja para hornear. Asegúrate de que no se superpongan para una cocción uniforme. Espolvorea generosamente la taza de queso para pizza rallado sobre las rodajas de patata, cubriéndolas por completo.
Step 5
Cierra la tapa del smart grill y cocina en el microondas durante unos 5 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee, y las chips de patata estén doradas y crujientes. Si usas horno, hornea a 180°C (350°F) durante unos 5-7 minutos. Vigílalas, ya que los tiempos de cocción pueden variar. ¡Disfruta de tus deliciosas chips de patata con queso caseras!
