Chop Steak de Pato Ahumado Brillante
Chop Steak de Pato Ahumado: ¡Disfruta de un Delicioso Chop Steak con Pato Ahumado!
¿Antojo de algo rico y sabroso? ¡Te presentamos una receta fácil pero impresionante de chop steak de pato ahumado! Este sencillo plato se prepara en un instante, solo salteando. ¡Disfruta de un delicioso plato de pato ahumado de “Todas las Recetas del Mundo” y “Man-Gae Recipe”!
Ingredientes Esenciales- Pato ahumado 200g
- Pimiento morrón rojo 1/3
- Pimiento verde (o pimiento morrón verde) 1/3
- Cebolla 1/2
Ingredientes para la Salsa- Salsa Tonkatsu 3 cucharadas
- Kétchup 1.5 cucharadas
- Salsa de ostras 1 cucharada
- Sake (o mirin) 1 cucharada
- Oligosacárido (o jarabe de maíz) 1 cucharada
- Ajo picado 0.5 cucharada
- Pimienta negra, una pizca
Ingredientes Opcionales- Perejil deshidratado, una pizca
- Salsa Tonkatsu 3 cucharadas
- Kétchup 1.5 cucharadas
- Salsa de ostras 1 cucharada
- Sake (o mirin) 1 cucharada
- Oligosacárido (o jarabe de maíz) 1 cucharada
- Ajo picado 0.5 cucharada
- Pimienta negra, una pizca
Ingredientes Opcionales- Perejil deshidratado, una pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras. Pela y corta la cebolla en trozos del tamaño de un bocado. Retira las semillas del pimiento morrón rojo y córtalo en trozos de tamaño similar. Haz lo mismo con el pimiento morrón verde. Usar pimientos de diferentes colores hará que el plato sea más atractivo visualmente.
Step 2
¡Hagamos la deliciosa salsa para el chop steak! En un tazón pequeño, combina 3 cucharadas de salsa Tonkatsu, 1.5 cucharadas de kétchup, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de sake (o mirin), 1 cucharada de oligosacárido (o jarabe de maíz), 0.5 cucharada de ajo picado y una pizca de pimienta negra. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados. Preparar la salsa con anticipación te ahorrará tiempo durante la cocción.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio. Agrega el pato ahumado y cocina hasta que esté dorado por ambos lados. Dado que el pato ahumado ya es bastante graso, probablemente no necesitarás añadir aceite extra. La grasa propia del pato se derretirá, añadiendo sabor. Dorar la piel lo hará aún más sabroso.
Step 4
Una vez que el pato ahumado esté bien dorado, añade las verduras picadas preparadas a la sartén y saltea junto con el pato. Cocina solo hasta que las verduras estén ligeramente tiernas. Vierte toda la salsa preparada y revuelve bien. Sube el fuego a alto y saltea rápidamente para asegurar que la salsa cubra todo de manera uniforme y espese ligeramente. Finalmente, espolvorea con perejil deshidratado para una hermosa guarnición y aroma adicional. Sírvelo sobre arroz caliente para un delicioso plato de arroz, ¡o disfrútalo como un aperitivo perfecto con una cerveza fría!
