Comida para Bebé Fácil de Buey con Verduras: ¡Delicia para Mamás Trabajadoras!
Nutritivo y Delicioso: Haz tu Primera Comida para Bebé de Buey con Verduras
Presentamos una deliciosa comida para bebé de buey y verduras que las mamás trabajadoras pueden preparar fácilmente y que a los bebés les encanta. La combinación de tierna carne de buey y verduras frescas está repleta de nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de tu bebé.
Ingredientes Principales- 90g de Carne de Buey (se recomienda solomillo o tapa)
- 45g de Col
- 40g de Pimiento Morón (¡usar de diferentes colores es una buena idea!)
- 2 Champiñones (shiitake o portobello)
- 90g de Arroz Remojado (arroz remojado en agua fría por más de 1 hora)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y prepara cuidadosamente todos los ingredientes para la comida del bebé. Para la col y el pimiento morrón, retira las hojas exteriores o las semillas. Recorta la base de los champiñones. Para la carne de buey, remojarla en agua fría por un corto tiempo puede ayudar a eliminar la sangre.
Step 2
Pon a hervir agua en una olla. Blanquea la col, el pimiento morrón y los champiñones preparados durante uno o dos minutos. Este paso ayuda a eliminar el sabor crudo de las verduras y las ablanda, haciéndolas más fáciles de comer para tu bebé. Después de blanquear, enjuaga las verduras con agua fría y escúrrelas bien.
Step 3
Coloca la carne de buey, después de eliminar la sangre, en agua hirviendo y cocina hasta que desaparezca todo rastro rosado. Una vez cocida, saca la carne, deja que se enfríe un poco y luego pícala muy finamente en trozos adecuados para tu bebé. (Para bebés más pequeños, puedes machacar la carne picada o procesarla en un procesador de alimentos).
Step 4
Pica finamente las verduras blanqueadas del paso 1. Usa una licuadora o un procesador de alimentos para hacer un puré suave. Si la mezcla está demasiado espesa, añade una pequeña cantidad del agua reservada del blanqueo para alcanzar la consistencia deseada.
Step 5
En una olla, combina el arroz pre-remojado y las verduras hechas puré del paso 4. Añade los 720ml de agua y lleva a ebullición a fuego alto. Es importante cocinar hasta que los granos de arroz se ablanden y se deshagan.
Step 6
Continúa revolviendo constantemente con una espátula mientras cocinas a fuego medio-bajo hasta que los granos de arroz estén tiernos y el puré alcance la consistencia deseada. Ten cuidado de que no se pegue al fondo de la olla. Una vez que alcance una textura suave y de puré que tu bebé pueda comer, estará listo. Deja enfriar y asegúrate de comprobar la temperatura antes de alimentar a tu bebé.
