Conservas de Ciruela Caseras
Receta Sencilla de Conservas Caseras de Ciruela para un Delicioso Sabor Frutal
Después de la lluvia, las frutas parecían un poco insípidas… Tenía ciruelas que se estaban marchitando porque las descuidé debido a su falta de sabor, ¡así que decidí hacer conservas de ciruela! Disfruta de bebidas refrescantes y postres dulces con esta fácil conserva de frutas casera.
Ingredientes- 7 ciruelas maduras
- 1 taza de azúcar (aprox. 200g)
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para un toque cítrico adicional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un frasco de vidrio para almacenar las conservas de ciruela. Esteriliza el frasco hirviéndolo en agua caliente. Ten cuidado de evitar que el frasco de vidrio se rompa debido a cambios bruscos de temperatura. Coloca el frasco en una olla con aproximadamente la mitad de agua y llévala a ebullición junta. Una vez que el agua hierva vigorosamente, el vapor llenará el frasco. Continúa hirviendo durante un minuto más en este estado. Después de la esterilización, coloca el frasco en posición vertical y déjalo secar al aire a temperatura ambiente.
Step 2
Puedes usar la piel de la ciruela al hacer conservas de ciruela, pero como mis ciruelas habían estado almacenadas por un tiempo, la piel se sentía un poco desagradable. Por lo tanto, las pelé por completo. Ten esto en cuenta al preparar las tuyas.
Step 3
Retira los huesos y separa la pulpa de la fruta. De manera similar, debido a que las ciruelas estaban viejas, la pulpa estaba blanda, así que la machaqué. También puedes cortarlas en rodajas según tu preferencia. Coloca la pulpa y el jugo de ciruela separados en un bol.
Step 4
Agrega 1 taza de azúcar al bol con la pulpa de ciruela. Mezcla el azúcar y la pulpa de ciruela a fondo hasta que estén bien combinados.
Step 5
Transfiere todos los ingredientes al frasco de vidrio previamente esterilizado y secado. Finalmente, si deseas agregar más acidez, incorpora una cucharada de jugo de limón. Este paso es opcional. Tapa el frasco herméticamente y déjalo reposar en el refrigerador durante 1 día. ¡Tus conservas de ciruela estarán listas!
