Corte y Presentación de Kimchi Elegante y Delicioso: Técnicas Sencillas
¡El Kimchi se Ve Delicioso, Formas Fáciles de Hacerlo Aún Más Sabroso! ♡
Dicen que primero comemos con los ojos, ¿verdad? ¡Incluso un simple plato de kimchi puede parecer mucho más rico y apetitoso cuando se presenta de forma hermosa! Hoy, compartiremos algunas maneras fáciles y bonitas de cortar y presentar el kimchi, convirtiéndolo en una guarnición verdaderamente especial. ¡Perfecto para cenas o cuando organiza invitados! Presentado por Man-Gae Recipe, ‘Recetas del Mundo’.
Ingredientes Esenciales- Kimchi (kimchi de col entera)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corte y retire con cuidado el corazón duro del kimchi de col entera. Este paso ayuda a que el kimchi mantenga su forma maravillosamente y evita que se desmorone.
Step 2
Corte el kimchi preparado por la mitad verticalmente. Puede ajustar el tamaño según las dimensiones del kimchi.
Step 3
Ahora, coloque las partes del tallo y las partes de las hojas de manera que se superpongan ligeramente. Esta posición ayuda a mantener el kimchi estable mientras lo corta.
Step 4
Corte el kimchi en trozos de aproximadamente 3-4 cm de largo. Evite cortar demasiado fino, ya que esto preserva la textura y la forma. Coloque el kimchi cortado en posición vertical en un plato para una presentación atractiva.
Step 5
Extienda suavemente las hojas exteriores grandes del kimchi. Usaremos estas hojas para crear una presentación más elegante.
Step 6
Comenzando desde la parte del tallo, enrolle cuidadosamente el kimchi hacia las hojas, creando un rollo hermoso y en capas, muy parecido a un capullo de flor.
Step 7
Corte el rollo de kimchi en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm). La clave es usar un cuchillo afilado y cortar limpiamente para evitar que el rollo se deshaga. Coloque la presentación final del kimchi en un plato.
Step 8
Para un método alternativo, comience por quitar el corazón duro del kimchi, al igual que en la primera técnica. Asegúrese de que esté completamente limpio.
Step 9
Separe con cuidado una hoja exterior grande del kimchi. Reserve esta hoja; se utilizará para envolver el kimchi.
Step 10
Ahora, corte el kimchi por la mitad verticalmente y luego coloque las piezas en una inclinación diagonal. Esta disposición sigue la textura natural de las hojas.
Step 11
Envuelva los trozos de kimchi con la hoja exterior reservada, luego córtelos a intervalos de aproximadamente 3 cm. La hoja exterior actúa como un aglutinante, facilitando el corte y dando una apariencia más ordenada. Finalmente, coloque el kimchi bellamente cortado en su plato de servir.
