Croissants de Papel de Arroz Crujientes y Masticables
¡Domina el Arte de Hacer Croissants de Papel de Arroz Crujientes y Masticables!
Descubre cómo preparar croissants de papel de arroz increíblemente crujientes por fuera y deliciosamente masticables por dentro. ¡Esta receta es perfecta para un bocadillo o postre rápido e impresionante!
Ingredientes- 15 hojas de papel de arroz
- 2-3 huevos (según tamaño)
- 1/2 cucharada de levadura en polvo (polvo de hornear)
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Es mejor tener todos los ingredientes a temperatura ambiente antes de empezar. (Yo lo olvidé y tuve que calentar la mantequilla brevemente en el microondas). Primero, prepara 1 cucharada de mantequilla ablandada y 1/2 cucharada de levadura en polvo.
Step 2
A continuación, añade 3 cucharadas de leche y 3 cucharadas de azúcar a la mezcla de mantequilla y bate hasta que estén bien combinados.
Step 3
Bate 2 o 3 huevos, dependiendo de su tamaño. Usa 2 huevos si son grandes y 3 si son medianos o pequeños.
Step 4
Si tus huevos estaban fríos, la mantequilla podría apelmazarse. Si esto sucede, vuelve a derretir suavemente la mezcla de mantequilla. (Este paso se puede omitir si recordaste llevar tus ingredientes a temperatura ambiente con antelación).
Step 5
Vierte la mezcla de huevo en un plato poco profundo. Sumerge 5 hojas de papel de arroz en la mezcla, una por una, asegurándote de que ambos lados queden cubiertos. Sácalas con cuidado y apílalas ordenadamente. Hazlo con delicadeza para evitar que se peguen entre sí.
Step 6
Usando unas tijeras, corta el papel de arroz apilado en 3 secciones iguales.
Step 7
Toma una de las secciones cortadas y dobla un lado hacia la pieza central.
Step 8
Luego, dobla el lado opuesto hacia abajo, creando una forma superpuesta.
Step 9
Enrolla el papel de arroz superpuesto para formar una forma de croissant. Repite este proceso con las hojas de papel de arroz restantes.
Step 10
Transfiere con cuidado los croissants de papel de arroz formados a la cesta de tu freidora de aire. Asegúrate de no sobrecargar la cesta.
Step 11
Cocina en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 15 minutos. Los tiempos de cocción pueden variar ligeramente según el modelo de tu freidora, así que revísalos periódicamente.
Step 12
¡Estos croissants están deliciosos incluso sin coberturas ni salsas! El contraste entre el exterior crujiente y el interior masticable es verdaderamente encantador.
Step 13
¡Disfruta de tus croissants de papel de arroz perfectamente crujientes y masticables! Son un capricho maravillosamente simple y satisfactorio para niños y adultos por igual.
