Crujiente y Delicioso Ramyeon-ttang de la Nostalgia
¡Revive tus recuerdos de la infancia! Receta fácil de Ramyeon-ttang
¿Recuerdas comprar este ramyeon-ttang en las tiendas de bocadillos frente a las escuelas primarias por solo 200 o 500 wones? ¡Es cada vez más difícil encontrar esas tiendas de bocadillos nostálgicos hoy en día! Aunque el ‘Sotteok-sotteok’ es popular ahora, a veces solo se antoja un sabor del pasado. Decidí hacer ramyeon-ttang en casa cuando buscaba un bocadillo ligero. ¡Es un capricho perfecto y simple para los niños o un bocado rápido para ti! Vamos a recrear este adictivo snack de ramyeon.
Ingredientes Principales- 1 paquete de ramyeon instantáneo (se recomienda forma cuadrada)
- Semillas de sésamo, una pizca (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, es mejor usar un paquete de fideos de ramyeon con forma cuadrada, ya que es más fácil de romper para obtener un resultado más delicioso. Prepara tus fideos de ramyeon cuadrados. Coloca los fideos de ramyeon en una freidora de aire y cocina a 180°C (350°F) durante unos 8 minutos hasta que estén dorados. Si no tienes freidora de aire, puedes usar un microondas. Coloca los fideos de ramyeon en un recipiente apto para microondas y calienta en intervalos de 30 segundos, volteándolos entre cada intervalo, hasta que se doren ligeramente. ¡Ten cuidado, ya que los fideos de ramyeon recién cocidos están muy calientes! Deja que se enfríen completamente antes de manipularlos. Enfriarlos bien los hará extra crujientes y deliciosos.
Step 2
Ahora, ¡hagamos la deliciosa salsa, el corazón del ramyeon-ttang! En un tazón pequeño, combina 1 cucharada de agua, 0.5 cucharada de azúcar, 0.5 cucharada de gochujang y 2 cucharadas de sirope de maíz para darle dulzura.
Step 3
Añade 1 cucharadita de salsa de soja para el umami y 1.5 cucharadas de kétchup para un sabor agridulce. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados. ¡Tu deliciosa salsa para ramyeon-ttang está completa! Esta salsa es el secreto para que el ramyeon-ttang sea tan especial.
Step 4
Toma los fideos de ramyeon que horneaste y enfriaste previamente. Ahora, extiende la salsa finamente en un solo lado de los fideos de ramyeon. Asegúrate de extenderla uniformemente para que puedas disfrutar del sabor de la salsa en cada bocado.
Step 5
Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo si lo deseas, ¡y tu delicioso y nostálgico ramyeon-ttang estará listo! La combinación de textura crujiente y salsa agridulce es absolutamente deliciosa. ¡Es un aperitivo simple perfecto para que disfrute toda la familia!
