Crujiente y Dorada: Baguette de Maíz y Queso
♥ [Mesa de Recién Casados] Baguette de Maíz y Queso: ¡Crujiente y Sabrosa!
¡El equilibrio perfecto entre crujiente por fuera y tierno por dentro! El sabor salado y cremoso que explota en tu boca. Esta baguette de maíz y queso, con granos de maíz que estallan y queso abundante, es una delicia. Una receta súper sencilla, ideal como snack especial para niños o un elegante menú de brunch.
Ingredientes- 8 rebanadas de pan baguette
- 4 cucharadas de granos de maíz enlatado
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de azúcar
- 1 rebanada de queso cheddar
- 2 puñados de queso mozzarella (aprox. 50g)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1/2 pimiento morrón (opcional, para color y textura)
Instrucciones de preparación
Step 1
Unta generosamente mantequilla por ambos lados de cada rebanada de pan baguette. La mantequilla ayudará a que queden extra crujientes y llenas de sabor al hornearse.
Step 2
Coloca las rebanadas de baguette con mantequilla en la freidora de aire y hornea a 180°C (350°F) durante unos 4 minutos como primer paso. Esto las pre-hornea hasta que estén ligeramente doradas.
Step 3
Si usas el pimiento morrón opcional, prepáralo ahora. Lava el pimiento, retira las semillas y pícalo finamente. Esto añadirá un bonito color y una textura crujiente agradable.
Step 4
Corta la rebanada de queso cheddar en 4 trozos iguales. Esto facilitará su colocación sobre las rebanadas de baguette.
Step 5
Ahora, preparemos el relleno de maíz y queso. En un bol, combina los granos de maíz enlatado (bien escurridos), el pimiento morrón picado finamente, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de mayonesa.
Step 6
Mezcla todos los ingredientes suavemente con una espátula o cuchara hasta que estén bien integrados. Ten cuidado de no aplastar los granos de maíz; querrás que permanezcan enteros para una agradable sensación de ‘explosión’ al morder. Tu relleno de maíz y queso, sabroso y dulce, está listo.
Step 7
Saca las baguettes del primer horneado y dales la vuelta. Ahora estamos listos para añadir los ingredientes superiores.
Step 8
Coloca un trozo del queso cheddar cortado sobre cada rebanada de baguette dada la vuelta. El cheddar derretido ayudará a sujetar los demás ingredientes.
Step 9
Sirve generosamente la mezcla de maíz y queso (del paso 5) sobre el queso cheddar. No escatimes; poner una buena cantidad asegura una gran explosión de sabor en cada bocado.
Step 10
Finalmente, espolvorea un buen puñado de queso mozzarella sobre cada baguette. Vuelve a colocarlas en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante unos 3 minutos más, o hasta que la mozzarella esté derretida, burbujeante y ligeramente dorada. ¡Tus deliciosas baguettes de maíz y queso estarán listas para disfrutar!
