Crujientes Chips Caseros de Camarón: Un Snack Nostálgico
Receta Súper Fácil de ‘Chips de Camarón’ Sabor Camaroncito, Hechos con Wrappers de Wonton
¡Hoy prepararemos un snack casero con sabor a galleta de camarón utilizando wrappers de wonton! Les presentamos una receta súper sencilla de ‘Chips de Camarón’ crujientes.
Ingredientes- 5 wrappers de wonton
- 1 puñado de camarones secos (aprox. 10-15g)
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1/2 cucharada de perejil seco en hojuelas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, para realzar el sabor de los camarones secos, tóstalos ligeramente en una sartén seca sin aceite a fuego bajo. Remueve ocasionalmente para evitar que se quemen. Este proceso intensificará el aroma tostado característico de los camarones.
Step 2
Coloca los camarones secos tostados y 1 cucharada de semillas de sésamo en una licuadora o procesador de alimentos. Muele hasta obtener un polvo fino. El polvo de camarón mezclado con las semillas de sésamo aportará un rico sabor y aroma salado.
Step 3
Antes de usar los wrappers de wonton, sácalos del refrigerador y déjalos a temperatura ambiente durante unos 10-15 minutos para que pierdan el frío. Una vez listos, corta cada wrapper en 4 porciones iguales. Este tamaño resultará en una textura más crujiente y un bocado conveniente después de freírlos.
Step 4
En una sartén profunda, calienta una cantidad generosa de aceite de cocina a fuego bajo. Ten cuidado de que el aceite no se caliente demasiado. Coloca suavemente los wrappers de wonton cortados en el aceite y fríelos brevemente. Los wrappers de wonton son muy delgados, por lo que se dorarán rápidamente. Fríe durante unos 10-20 segundos, vigilando de cerca para evitar que se quemen. Freírlos en exceso puede hacerlos demasiado duros.
Step 5
Transfiere los wrappers de wonton fritos a un plato forrado con papel de cocina o a una rejilla para escurrir el exceso de aceite. Mientras se enfrían un poco, procede al siguiente paso.
Step 6
Prepara una bolsa de plástico grande con cierre hermético. Agrega la mezcla pre-molida de camarones secos y semillas de sésamo, 1 cucharada de azúcar, una pizca de sal y 1/2 cucharada de perejil seco en hojuelas. Luego, añade todos los wrappers de wonton fritos a los que se les ha escurrido el exceso de aceite. Sella bien la bolsa y agítala vigorosamente para asegurar que los condimentos se distribuyan uniformemente sobre los wrappers. Este paso cubre uniformemente los wrappers con el sabroso condimento.
Step 7
Abre la bolsa y vierte los chips en un plato. ¡Tus deliciosos ‘Chips Caseros de Camarón’ están listos, llenando el aire con un maravilloso aroma a camarón! Da un mordisco y te sorprenderá lo increíblemente crujientes que son, con un equilibrio perfecto de sabores salados y dulces. Este perfil ‘dulce y salado’ los convierte en un acompañamiento ideal para una noche de cine o una cerveza fría. ¡Hacerlos con niños también puede ser una actividad divertida!
