Crujientes Rollitos de Papel de Arroz Frito
¡Magia en 5 Minutos con Papel de Arroz Sobrante: Receta de Rollitos Fritos!
¿Te ha sobrado papel de arroz después de hacer rollitos vietnamitas frescos? ¡No lo tires! Prueba esta receta súper sencilla de 5 minutos para hacer unos crujientes y deliciosos rollitos de papel de arroz frito. Son perfectos como tentempié para los niños o como acompañamiento para tu bebida favorita.
Ingredientes Principales- Aproximadamente 10 láminas de papel de arroz (para rollitos frescos)
- Tu condimento en polvo favorito (queso, cebolla, sabor kimchi, etc.)
Aderezo de Curry (Opcional)- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de curry en polvo
- 1 cucharada de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Empecemos preparando el aderezo crujiente. Prepara una bolsa de plástico limpia y añade 2 cucharadas de curry en polvo y 1 cucharada de azúcar.
Step 2
Sella bien la bolsa y agítala para asegurarte de que los ingredientes se mezclan uniformemente. Esto creará un delicioso aderezo con sabor a curry.
Step 3
Ahora es el momento de preparar el papel de arroz. Separa suavemente las láminas de papel de arroz y córtalas en trozos del tamaño de un bocado. Puedes cortarlas en cuartos o en porciones pequeñas para comer de un solo bocado, ¡lo que te resulte más fácil de comer es lo mejor!
Step 4
Prepara el aceite para freír. Vierte suficiente aceite en una olla o sartén para que las piezas de papel de arroz queden completamente sumergidas. Calienta el aceite a fuego medio. Un consejo útil para comprobar si el aceite está listo: Introduce un pequeño trozo de papel de arroz en el aceite. Si empieza a burbujear y flota a la superficie en unos 2 segundos, ¡la temperatura del aceite es perfecta!
Step 5
Añade con cuidado los trozos de papel de arroz cortados al aceite precalentado. El papel de arroz se fríe muy rápido, se infla casi al instante. Fríelos hasta que adquieran un color dorado claro y sácalos inmediatamente del aceite. ¡Ten cuidado de no cocinarlos demasiado, ya que se pueden quemar fácilmente!
Step 6
Coloca los trozos de papel de arroz fritos sobre papel de cocina para que escurran el exceso de aceite. Mientras se enfrían un poco, vuelve a preparar tu bolsa de aderezo. Añade los trozos de papel de arroz fritos a la bolsa con el aderezo. Cierra bien la bolsa y agítala suavemente hasta que el aderezo cubra todas las piezas de manera uniforme.
Step 7
¡No dudes en experimentar con diferentes polvos condimentos además del curry, como queso, cebolla o sabores picantes de kimchi! Los rollitos de papel de arroz frito que prepares tendrán una textura increíblemente crujiente, con un toque que te sorprenderá. Son muy recomendables como aperitivo con bebidas con gas o cerveza. ¡Disfruta de esta combinación perfecta!^^
