Curry Cremoso de Plátano y Queso Crema: Un Sabor que Encanta a Todos
Receta de Curry Cremoso de Plátano y Queso Crema
¡Este Curry de Plátano y Queso Crema es tan delicioso que hasta los niños que normalmente no comen curry piden más! Ofrece un sabor rico, cremoso y sutilmente dulce que resulta increíblemente atractivo. Perfecto para una comida reconfortante.
Ingredientes Principales- 2 patatas
- 1 trozo de zanahoria
- 1 plátano (usa uno maduro)
- Queso crema, al gusto
- 1 porción de arroz cocido
Condimentos y Otros- Una pizca de sal
- 4 cucharadas de curry en polvo
- Una pizca de sal
- 4 cucharadas de curry en polvo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las patatas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado, fáciles de comer para los niños. Si son demasiado grandes, pueden tardar más en cocinarse.
Step 2
Coloca las patatas preparadas en una olla, añade suficiente agua para cubrirlas y lleva a ebullición a fuego alto con una pizca de sal para sazonar.
Step 3
Una vez que el agua se haya reducido un poco, baja el fuego, tapa la olla y deja que se cocine al vapor. Esto asegura que las patatas queden tiernas por completo.
Step 4
Machaca las patatas cocidas. Son más fáciles de machacar mientras aún están calientes. Usar un tenedor o un machacador de patatas será conveniente.
Step 5
Ahora, añade el plátano maduro a las patatas machacadas y máchalas juntas. El plátano se machacará suavemente y se mezclará bien con las patatas.
Step 6
En otra olla, añade las zanahorias cortadas en cubos y suficiente agua para cocinarlas. Lleva a ebullición a fuego alto. Cocinar las zanahorias por separado ayuda a mantener su textura.
Step 7
Una vez que las zanahorias estén cocidas, añade la mezcla de patatas y plátano machacados a la olla y remueve bien para combinar. Esto forma la base de tu curry.
Step 8
Añade 4 cucharadas de curry en polvo y remueve hasta que esté bien disuelto y no queden grumos. Puedes ajustar la cantidad de curry en polvo según la marca que uses.
Step 9
Baja el fuego al mínimo y remueve continuamente para evitar que el curry se pegue al fondo de la olla. Deja que hierva suavemente para que los sabores se mezclen.
Step 10
Sirve el arroz cocido en un bol,
Step 11
y vierte generosamente el curry caliente sobre el arroz.
Step 12
Finalmente, añade una porción de queso crema al gusto para un acabado perfecto. ¡Disfruta de tu delicioso y cremoso Curry de Plátano y Queso Crema!
