Curry de Spam Delicioso
Prepara un Curry de Spam Abundante y Sabroso con Ingredientes de Uso Diario
Este Curry de Spam se enriquece con la adición de Spam, reemplazando la carne tradicional para un sabor más intenso y suave. Es un plato perfecto para preparar cuando no tienes una variedad de ingredientes para curry, ofreciendo una comida satisfactoria y llena de sabor.
Ingredientes- 1 Cebolla (grande)
- 2 Patatas
- 2 Batatas (boniatos)
- 1 lata (340g) de Spam
- 8 cubos de roux de curry concentrado (o 100g de curry en polvo)
- Un poco de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y prepara 1 cebolla grande. Si usas cebollas más pequeñas, considera usar dos para lograr un sabor equilibrado. Pica la cebolla en cubos de aproximadamente 1.5 cm.
Step 2
Pela y pica las 2 patatas en cubos de tamaño similar, de unos 1.5 cm. Las patatas añaden cremosidad y hacen que el curry sea más saciante.
Step 3
Pela y pica las 2 batatas (boniatos) al mismo tamaño que las patatas y cebollas, en cubos de aproximadamente 1.5 cm. La dulzura de las batatas añadirá otra capa de sabor a tu curry.
Step 4
Abre la lata de Spam y córtala en cubos de 1.5 cm, de tamaño similar a las verduras. A menudo puedes cocinar el Spam sin añadir aceite extra, ya que libera su propia grasa.
Step 5
En una olla grande, combina la cebolla, las patatas y las batatas picadas. Añade aproximadamente 1-2 cucharadas de aceite de cocina y sofríe a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos hasta que las verduras estén translúcidas. Sofreír las verduras intensifica su sabor.
Step 6
Una vez que las verduras estén bien salteadas, vierte con cuidado 2 litros (aproximadamente 8 tazas) de agua. Lleva el agua a ebullición a fuego alto.
Step 7
Tan pronto como el agua hierva vigorosamente, añade todo el Spam picado a la olla. Los jugos sabrosos del Spam contribuirán a un sabor de curry más rico.
Step 8
Después de añadir el Spam y cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos, o hasta que las patatas y batatas estén casi tiernas, añade los 8 cubos de roux de curry concentrado. Si usas curry en polvo, sigue las instrucciones del paquete para la cantidad correcta.
Step 9
Remueve suavemente el roux de curry con una espátula para asegurarte de que se disuelva sin grumos. Continúa cocinando a fuego lento durante unos 5 minutos más, permitiendo que el curry espese y los sabores se mezclen.
Step 10
Sirve el delicioso Curry de Spam generosamente sobre un cuenco de arroz blanco caliente. ¡Disfruta de este plato abundante y sabroso! Combina maravillosamente con kimchi o rabanitos encurtidos para un toque extra de sabor.
Step 11
Pela y pica las patatas en cubos de aproximadamente 1.5 cm. Las patatas son un ingrediente clave que añade cremosidad y sustancia al curry.
