Deliciosa Receta de Calabacín Salteado (¡Sabroso incluso sin pasta de camarones!)
Receta Sencilla y Deliciosa de Calabacín Salteado Sin Pasta de Camarones | ¡Perfecto como Guarnición Casera!
Presentamos una receta especial para disfrutar de un delicioso calabacín salteado sin pasta de camarones. Lo hemos sazonado limpiamente con sal para realzar su dulzura natural y umami. Este calabacín salteado es una guarnición perfecta que combina maravillosamente con el arroz. ¡Pruébelo a preparar ahora!
Ingredientes Principales- 1 calabacín (aprox. 262g)
- 1/4 cebolla (aprox. 32g)
- 0.5 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el calabacín bajo agua corriente. Recorte ambos extremos, luego córtelo por la mitad a lo largo. Córtelo en finas formas de media luna, de aproximadamente 5 mm de grosor. Cortarlos no demasiado gruesos ayudará a que absorban bien el condimento y se cocinen más rápido.
Step 2
Corte la cebolla en juliana fina de unos 3 mm de grosor. Pique finamente la cebolleta. Mida 0.5 cucharada de ajo picado y déjelo a un lado.
Step 3
Agregue el calabacín preparado y 2.5 cucharadas de aceite de cocina a una sartén para saltear. Ponga el fuego a medio y saltee el calabacín. Esto suele tardar entre 3 y 4 minutos, dependiendo de la intensidad de su cocina.
Step 4
Mientras saltea, voltee el calabacín ocasionalmente. Continúe hasta que el color del calabacín se intensifique y las rodajas comiencen a curvarse ligeramente. Esto indica que están perfectamente cocidas.
Step 5
Una vez que el calabacín esté suficientemente cocido, agregue 0.5 cucharadita de sal y mezcle suavemente. Es mejor agregar un poco menos de sal al principio y ajustar más tarde si es necesario, ya que añadir demasiado a la vez puede hacerlo demasiado salado.
Step 6
Ahora, agregue la cebolla en juliana y el ajo picado a la sartén y sofríalos juntos. Cocinar hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas creará una deliciosa armonía con el calabacín.
Step 7
Después de saltear todos los ingredientes, pruebe el plato una vez más. Si siente que necesita más condimento, agregue un poco más de sal en este punto para lograr el sabor deseado.
Step 8
Agregue la cebolleta picada preparada y sofría brevemente. Tan pronto como huela el aroma de la cebolleta, apague el fuego. Cocinar demasiado la cebolleta puede hacerla blanda.
Step 9
Finalmente, adorne el calabacín salteado, bien presentado en el plato, con una pizca de semillas de sésamo. ¡Su delicioso calabacín salteado, lleno de sabor incluso sin pasta de camarones, está ahora completo! Disfrútelo con un tazón de arroz caliente.
