Delicioso Bibimbap de Berberechos con Carne Turgente y Verduras Aromáticas
Receta de Bibimbap: Mezclado con Verduras de Tres Colores y Salsa Picante-Dulce de Gochujang
Este bibimbap de berberechos es un plato exquisito donde la carnosa carne de berberecho se encuentra con fragantes verduras variadas, todo ello mezclado con una salsa de gochujang picante y dulce. ¡Es una comida perfecta para disfrutar! Aquí tienes una fantástica receta para este manjar especial.
Ingredientes Principales- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 100g de carne de berberecho cocida (sin vísceras)
- 1 huevo frito
- 3 cucharadas de espinacas aliñadas
- 3 cucharadas de helecho nido de pájaro salteado con semillas de perilla
- 3 cucharadas de raíz de campanilla salteada
Aderezo para Bibimbap- 1.5 cucharadas de chogochujang (salsa picante dulce de pasta de pimiento rojo)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1.5 cucharadas de chogochujang (salsa picante dulce de pasta de pimiento rojo)
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes necesarios para un delicioso bibimbap de berberechos. (Para instrucciones detalladas sobre cómo cocer berberechos, consulta la receta @6950644; para espinacas aliñadas, @6944400; para helecho nido de pájaro salteado con semillas de perilla, @6942865; para raíz de campanilla salteada, @6943205; y para chogochujang, @6942355. Seguir estas indicaciones te ayudará a crear un plato aún más sabroso.)
Step 2
Comienza colocando el arroz cocido tibio en un tazón grande para mezclar. Asegúrate de que el arroz no esté demasiado caliente, ya que esto ayudará a mantener la textura de las verduras y los berberechos.
Step 3
Dispón artísticamente los ingredientes preparados sobre el arroz. Coloca la carne de berberecho cocida (sin las partes internas), las fragantes espinacas aliñadas, el sabroso helecho nido de pájaro salteado con semillas de perilla y la crujiente raíz de campanilla salteada de forma atractiva.
Step 4
Ahora es el momento de añadir el aderezo y mezclar todo. Primero, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma rico. Luego, añade 1.5 cucharadas de chogochujang, que proporciona el característico sabor picante y dulce, de manera apetecible.
Step 5
¡La joya de la corona de este bibimbap de berberechos! Coloca con cuidado un huevo frito dorado encima. Si lo fríes a punto medio, para que la yema se pueda romper y mezclar, añadirás una capa extra de cremosidad y rico sabor.
Step 6
Finalmente, espolvorea generosamente semillas de sésamo tostadas sobre el arroz y las verduras para un sabor y textura a nuez adicionales. Ahora, toma tus palillos y mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado. ¡Disfruta de tu delicioso bibimbap!
