Delicioso Bol de Arroz con Spam Glaseado en Salsa de Soja: ¡Un Verdadero Delicia para el Paladar!
Bol de Arroz con Spam Glaseado en Soja: El Plato Perfecto que Complementa el Arroz a la Perfección
El Spam es un ingrediente básico en muchas despensas. Aunque es delicioso simplemente frito, glasearlo en una salsa de soja agridulce lo transforma en un plato irresistible que hace desaparecer el arroz en un instante. Esta receta ofrece una forma súper sencilla de crear una comida fantástica sin necesidad de muchos ingredientes especiales.
Ingredientes Principales- 1 lata (200g) de Spam
- 1 huevo grande
- 1 cebolleta o cebolla de verdeo
- 1 bol de arroz cocido, caliente
Ingredientes para el Glaseado de Spam- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mirin (vino de arroz)
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mirin (vino de arroz)
- 1 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de agua
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Abre la lata de Spam y córtalo en rodajas finas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Si las rodajas son demasiado gruesas, el glaseado podría no penetrar completamente. Las rodajas más finas también ofrecen una mejor textura.
Step 2
Lava y pica finamente la cebolleta o cebolla de verdeo. Las partes blancas se pueden usar durante la cocción, y las partes verdes se pueden usar como guarnición al final para añadir color y aroma.
Step 3
En un bol pequeño, combina 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de mirin y 1 cucharada de azúcar. Añade 3 cucharadas de agua y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva para crear el glaseado. Reserva el aceite de sésamo para más tarde.
Step 4
Separa cuidadosamente la yema de la clara del huevo. Engrasa ligeramente una sartén antiadherente con un poco de aceite a fuego medio, luego añade solo la clara de huevo. Revuelve hasta que esté cocida y retírala a un plato aparte.
Step 5
Coloca el Spam cortado en la misma sartén y fríelo a fuego medio-bajo hasta que esté dorado por ambos lados. El Spam libera su propia grasa, por lo que probablemente no necesitarás añadir aceite extra. Dorarlo mejora significativamente su sabor.
Step 6
Empuja el Spam dorado a un lado de la sartén. Vierte el glaseado preparado en la parte vacía de la sartén y deja que hierva a fuego lento. Una vez que empiece a burbujear, añade la cebolleta picada (principalmente las partes blancas) y deja que se cocine a fuego lento con el Spam durante 1-2 minutos, permitiendo que el Spam absorba el glaseado.
Step 7
Sirve el arroz caliente en un bol para servir. Coloca los huevos revueltos de clara de manera atractiva sobre el arroz.
Step 8
Cubre generosamente el arroz y las claras revueltas con el Spam glaseado. Finalmente, coloca la yema de huevo en el centro y rocía 1 cucharada de aceite de sésamo por encima. ¡Tu delicioso Bol de Arroz con Spam Glaseado está listo para disfrutar! Una pizca de las partes verdes reservadas de la cebolleta añade un toque agradable.
