Delicioso Gratinado de Pollo (Doria): ¡Potencia el Sabor con Sopa Crema!
Receta Fácil de Doria de Pollo: ¡Aprovecha la Sopa Crema para un Sabor y Nutrición Increíbles!
Presentamos una receta de Doria de Pollo que transforma ingredientes sencillos en una comida exquisita. Cargado con pollo, champiñones y verduras para un sabor realzado, y utilizando sopa crema para un sabor rico y cremoso sin esfuerzo que todos pueden disfrutar. Perfecto para un brunch con estilo o una cena especial, ¡este plato promete una experiencia verdaderamente satisfactoria!
Ingredientes Principales- 2 muslos de pollo deshuesados y sin piel (aprox. 200g)
- 3 champiñones blancos frescos
- 1/2 cebolla mediana
- 1 porción de arroz cocido (aprox. 200g)
Ingredientes para Sazonar y Salsa- 2 cucharadas de mantequilla, para un sabor rico
- 1 cucharada de ajo picado, para una base aromática
- 1 cucharada de sake o vino de cocina, para eliminar cualquier olor fuerte
- Una pizca de sal, al gusto
- Una pizca de pimienta negra, al gusto
- 20g de polvo para sopa crema (aprox. 2-3 cucharadas)
- 1 taza (200ml) de agua, para una salsa suave
- 1/2 taza (aprox. 50g) de queso mozzarella rallado, para cubrir
- 2 cucharadas de mantequilla, para un sabor rico
- 1 cucharada de ajo picado, para una base aromática
- 1 cucharada de sake o vino de cocina, para eliminar cualquier olor fuerte
- Una pizca de sal, al gusto
- Una pizca de pimienta negra, al gusto
- 20g de polvo para sopa crema (aprox. 2-3 cucharadas)
- 1 taza (200ml) de agua, para una salsa suave
- 1/2 taza (aprox. 50g) de queso mozzarella rallado, para cubrir
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta los muslos de pollo deshuesados en trozos del tamaño de un bocado. Corta la cebolla y los champiñones de manera similar. Ingredientes de tamaño uniforme aseguran una cocción pareja y una presentación atractiva.
Step 2
Vamos a preparar la base para nuestra deliciosa salsa. En un bol, combina 20g de polvo para sopa crema con 1 taza (200ml) de agua fría. Bate bien para asegurarte de que no queden grumos. Calienta suavemente esta mezcla a fuego bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese ligeramente hasta obtener una consistencia suave y fácil de verter. Ten cuidado de que no se espese demasiado.
Step 3
Ahora, empecemos a saltear. Derrite 2 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio. Una vez derretida y brillante, añade 1 cucharada de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, creando un aceite aromático de ajo. Reduce el fuego a medio-bajo y añade la cebolla en rodajas y los trozos de pollo. Cocina durante aproximadamente 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté completamente cocido. Asegurar que el pollo se cocine de manera uniforme es clave.
Step 4
Una vez que el pollo esté casi cocido, añade los champiñones en rodajas a la sartén. Sofríelos hasta que se ablanden y suelten su humedad. En esta etapa, agrega 1 cucharada de sake o vino de cocina. Esto ayudará a eliminar cualquier olor fuerte residual del pollo, mejorando el perfil general del sabor.
Step 5
Añade el arroz cocido a la sartén con el pollo y las verduras. Usa una espátula para mezclar todo a fondo, asegurándote de que el arroz esté uniformemente cubierto con los ingredientes sabrosos. Sazona con una pizca de sal y pimienta a tu gusto. Recuerda sazonar ligeramente, ya que el queso y la salsa añadirán más sabor más tarde.
Step 6
Transfiere la mezcla de arroz y salteado a un recipiente apto para horno o una fuente para gratinar. Extiéndelo uniformemente para crear una superficie nivelada. Vierte generosamente la salsa de sopa crema preparada sobre toda la mezcla, asegurándote de que cubra el arroz y los ingredientes, lo que mantendrá todo húmedo y sabroso.
Step 7
Espolvorea la 1/2 taza de queso mozzarella rallado de manera uniforme por encima. Para un toque extra de color y aroma, puedes añadir una pizca de perejil seco picado. (El perejil es opcional.) Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 15 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado. Los tiempos de horneado pueden variar según tu horno, así que vigila el queso para obtener los mejores resultados.
Step 8
¡Tu Doria de Pollo maravillosamente cremosa y tierna está lista! La textura húmeda combinada con los ricos sabores del pollo y los champiñones crea una armonía excepcional.
Step 9
Porciones generosas de pollo y champiñones frescos, combinadas con arroz, hacen de esta una comida abundante y nutritiva. Aunque es sencilla de preparar, ofrece un sabor y una apariencia dignos de un restaurante, lo que la convierte en una fantástica opción de brunch.
Step 10
¿Cansado de las comidas habituales? ¿Te apetece algo especial? ¡Prueba a preparar esta receta de ‘Doria de Pollo’ hoy mismo y crea un momento delicioso! ¡Será una comida maravillosa que toda la familia podrá disfrutar junta!
