Delicioso Risotto de Pollo con Sobras de Pollo
¡Transforma las Sobras de Pollo en un Sabroso Risotto!
Si sueles hacer ‘chicken mayo’ con las sobras de pollo, ¿por qué no probar algo diferente hoy con este clásico italiano, ‘Risotto de Pollo’? La rica salsa cremosa, el arroz tierno y el sabroso pollo deleitarán tu paladar. Podrás disfrutar de una comida digna de restaurante en casa. (Para la receta de chicken mayo, consulta aquí: http://blog.naver.com/dhya8792/220779922964)
Ingredientes del Risotto- 4 porciones de arroz cocido
- 3 tazas de leche (estándar de vaso de papel)
- 1 taza de nata para montar (estándar de vaso de papel)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 puñado de champiñones (preparados al gusto)
- 1/2 pimiento morrón
- 1/2 cebolla
- 2 lonchas de queso procesado
Sazonado y Ajuste de Sabor- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara meticulosamente todos los ingredientes para el risotto. Para el pollo sobrante, retira con cuidado los huesos y desmenúzalo en trozos del tamaño de un bocado. Lava y corta la cebolla, el pimiento morrón y los champiñones en trozos adecuados.
Step 2
Calienta una sartén ancha a fuego medio, añade un poco de aceite de cocina y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante. Ten cuidado de que el ajo no se queme y cocínalo suavemente hasta que desprenda su aroma.
Step 3
Una vez que el aroma del ajo se libere, añade la cebolla y el pimiento morrón cortados a la sartén y sofríelos hasta que estén translúcidos, realzando la dulzura natural de las verduras.
Step 4
Cuando las verduras estén blandas después de sofreírlas, añade los champiñones preparados y el pollo desmenuzado a la sartén y saltea todo junto. Dado que el pollo ya puede ser salado, sazona inicialmente solo con una pizca de sal y pimienta. Ajustarás el sazón más tarde después de probar, así que es importante controlar la cantidad cuidadosamente.
Step 5
Una vez que todos los ingredientes estén bien salteados, es hora de crear la base cremosa del risotto. Vierte con cuidado 3 tazas de leche fresca y 1 taza de nata para montar, medido con un vaso de papel, en la sartén.
Step 6
Espera a que la leche y la nata empiecen a burbujear suavemente en la sartén. Una vez que los bordes comiencen a burbujear, estará listo para el siguiente paso.
Step 7
A medida que la salsa empiece a hervir suavemente, añade las 4 porciones de arroz cocido y las 2 lonchas de queso procesado para realzar el rico sabor.
Step 8
Utiliza una espátula o cuchara para remover suavemente e incorporar el arroz y el queso en la salsa cremosa hasta que todo esté bien combinado. El queso se derretirá, creando un risotto espeso y delicioso con todos los ingredientes armoniosamente mezclados.
Step 9
¡Tu maravilloso risotto de pollo, donde todos los ingredientes están perfectamente mezclados, está ahora completo! Disfruta de este sabor profundo y rico en casa, tan delicioso como el risotto comprado. ¡Se sirve mejor caliente inmediatamente!
