Deliciosos Onigiri Envueltos en Tocino
Idea Sencilla pero Elegante para el Bento: Fácil Preparación de Onigiri Envueltos en Tocino
Estos encantadores onigiri envueltos en tocino son perfectos para comer uno a uno. Están repletos de nutrición gracias a las verduras y la carne, lo que los convierte en un fantástico plato con tocino. Enrollados firmemente, estos bolitas de arroz son ideales para aprovechar el arroz sobrante y las verduras finamente picadas de tu refrigerador. ¡Incluso los niños quisquillosos los devorarán y son una excelente adición para cualquier lonchera!
Ingredientes- 4 tiras de tocino
- 1 tazón de arroz cocido tibio
- 1 puñado de calabacín
- 1 puñado de zanahoria
- 1 puñado de pimiento morrón
- 1 parte blanca de cebolleta
- Un poco de aceite de cocina
- 2 cucharadas de queso rallado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las coloridas verduras que rellenarán los onigiri. Pica finamente aproximadamente 1/4 de pimiento morrón, 1/6 de calabacín y 1/6 de zanahoria. Para que sean más fáciles de comer, especialmente para los niños, pícalas lo más finamente posible.
Step 2
Calienta una sartén a fuego medio-bajo con una pequeña cantidad de aceite de cocina. Agrega las partes blancas picadas de la cebolleta y sofríe lentamente hasta que estén fragantes, creando un delicioso aceite de cebolleta. Ten cuidado de no quemar la cebolleta.
Step 3
Una vez que el aceite de cebolleta esté aromático, agrega el pimiento morrón, el calabacín y la zanahoria finamente picados. Saltea a fuego medio-alto rápidamente para conservar la textura crujiente y los sabores frescos de las verduras. Saltear rápido es clave para evitar que se ablanden demasiado.
Step 4
Agrega un tazón de arroz cocido tibio a las verduras salteadas. Usa una espátula para deshacer cualquier grumo de arroz y mezcla todo a fondo. Asegúrate de que el arroz y las verduras estén bien combinados.
Step 5
Continúa salteando hasta que el arroz y las verduras estén bien incorporados. Sazona ligeramente con una pizca de sal y pimienta. También puedes agregar una pizca de salsa de soja o aceite de sésamo a tu gusto.
Step 6
Hacia el final del salteado del arroz, agrega 2 cucharadas de queso rallado. Espolvorea el queso uniformemente sobre la mezcla de arroz para que se derrita entre el arroz y las verduras.
Step 7
Apaga el fuego tan pronto como el queso comience a derretirse. El queso puede volverse duro si se cocina demasiado, así que mézclalo brevemente para permitir que el calor residual lo derrita – este es el paso crucial.
Step 8
Transfiere la mezcla de arroz salteado a un bol y deja que se enfríe hasta que el vapor intenso se disipe. Espera hasta que esté cómodo al tacto antes de manipularlo para evitar quemaduras.
Step 9
Una vez que el arroz se haya enfriado a una temperatura manejable, usa manos limpias para tomar porciones de arroz y enrollarlas en formas de onigiri compactas y redondas. Apunta a un tamaño que sea fácil de comer de un solo bocado para un niño.
Step 10
Si tienes tiras largas de tocino, córtalas por la mitad para ajustar la longitud. Coloca los onigiri formados sobre las tiras de tocino preparadas y envuelve el tocino alrededor de la bolita de arroz, asegurándote de que quede ajustado.
Step 11
Similar a enrollar sushi, enrolla cuidadosamente el tocino alrededor del onigiri, metiendo los extremos para asegurarlo. Es importante enrollarlo firmemente para que el tocino permanezca en su lugar.
Step 12
Coloca los onigiri envueltos en tocino en una sartén precalentada. Dales vueltas suavemente para cocinar el tocino hasta que esté dorado y crujiente. La grasa del tocino se derretirá, proporcionando suficiente aceite para cocinar.
Step 13
Continúa dando vueltas a los onigiri en la sartén para asegurar que el tocino se cocine uniformemente por todos lados, logrando un dorado crujiente uniforme. Esto ayuda a desarrollar el sabroso sabor y textura del tocino.
Step 14
Una vez que el tocino esté bellamente dorado, ¡tus deliciosos onigiri envueltos en tocino estarán listos! Se disfrutan mejor tibios, ofreciendo una deliciosa combinación de tocino salado, arroz y verduras. Su conveniente tamaño de bocado los convierte en un plato verdaderamente satisfactorio y fácil de comer.
