Donburi de Cerdo (Tazón de Arroz)
Donburi de Cerdo: ¡El Cerdo Esponjoso Aterriza Perfectamente Sobre el Arroz! Delicia Absoluta ★
¡Prepara un tazón de arroz simple pero increíblemente sabroso con cerdo sobrante! Salteado con una salsa agridulce y sírvelo sobre arroz. ¡Está escandalosamente delicioso! Una receta recomendada con confianza por ‘Todas las Recetas’ y ‘Man-Gae Recipes’.
Ingredientes Principales- 1 y 1/2 tazas de papel de cerdo picado
- 2 manojos de espinacas
- 1 chile rojo
- 1 chile verde
- 1/4 cebolla
- Un poco de aceite de cocina
- 1 cucharada de ajo picado
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin, etc.)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos las verduras. Corta la cebolla en rodajas finas. Lava bien las espinacas y córtalas en trozos de aproximadamente 6 cm, para que sean fáciles de comer.
Step 2
Los chiles verdes y rojos añadirán color. Retira los tallos y córtalos en diagonal. Puedes quitar las semillas según tu preferencia.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade un poco de aceite de cocina. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme.
Step 4
Añade el cerdo picado al aceite de ajo fragante y saltea. Sazona ligeramente con sal y pimienta para realzar el sabor. Desmenuza cualquier grumo de cerdo y saltea hasta que esté dorado.
Step 5
Una vez que el cerdo esté casi cocido, agrega la cebolla y los chiles preparados y saltea juntos. Cuando las verduras comiencen a verse ligeramente translúcidas, añade la salsa de ostras, la salsa de soja y el vino de cocina para realzar el sabor. Saltea bien para asegurar que la salsa se distribuya uniformemente.
Step 6
Finalmente, agrega las espinacas preparadas y saltea brevemente. La clave es cocinar las espinacas solo hasta que se marchiten, ya que pueden volverse blandas si se cocinan demasiado. Sirve la mezcla de cerdo terminada generosamente sobre arroz caliente y ¡disfruta!
