Donburi de Pollo con Mayonesa Rápido con Pollo Sobrante
La Perfección del Pollo Sobrante: Delicioso Donburi de Pollo con Mayonesa
En mi casa, el pollo rara vez dura mucho porque ¡nos encanta! Pero esta vez, me sobró un poco de pollo y tempura de camarones. Así que decidí hacer un Donburi de Pollo con Mayonesa. Nunca lo había probado antes e imaginé que sería increíblemente grasoso, pero sorprendentemente, ¡no lo fue para nada y sabía fantástico! Me entusiasma porque creo que esta receta se puede adaptar para varias comidas deliciosas en un solo tazón. ¡Disfruten!
Ingredientes Principales- Pollo cocido sobrante (sin huesos, desmenuzado)
- 2 tazones de arroz cocido
- 1 cebolla
- Un poco de cebolleta (cebolla de verdeo)
- Alga nori desmenuzada
- 4 huevos
Condimentos y Salsa- 5 cucharadas de salsa teriyaki
- Mayonesa (al gusto)
- Pizca de pimienta negra
- 5 cucharadas de salsa teriyaki
- Mayonesa (al gusto)
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, deshuesa el pollo sobrante y desmenuza la carne en trozos del tamaño de un bocado. Si te sobró tempura de camarones, caliéntala ligeramente en el microondas.
Step 2
Rompe los 4 huevos en un tazón y bátelos sin sal. Haz huevos revueltos hasta que estén cocidos suavemente. Es mejor mantenerlos tiernos.
Step 3
Corta la cebolla en rodajas finas y pica finamente la cebolleta. Tener las verduras preparadas de antemano agilizará el proceso de cocción.
Step 4
Calienta 1 cucharadita de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega las cebollas en rodajas y sofríe hasta que estén transparentes. Este paso realza la dulzura natural de las cebollas.
Step 5
Una vez que las cebollas estén medio cocidas, añade la cebolleta picada y continúa sofriendo hasta que desprenda aroma.
Step 6
A continuación, agrega 5 cucharadas de salsa teriyaki y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo bien.
Step 7
Sofríe hasta que la salsa espese ligeramente y las verduras estén tiernas y ligeramente caramelizadas. Ten cuidado de no cocinarlas en exceso hasta que estén blandas.
Step 8
En una sartén aparte, coloca el pollo desmenuzado. Saltea el pollo sin añadir aceite. Cocinarlo en su propia grasa derretida lo hará más sabroso y menos grasoso.
Step 9
Sirve 2 tazones de arroz caliente cocido en tazones para servir.
Step 10
Coloca los huevos revueltos alrededor de los bordes del arroz en el tazón.
Step 11
Apila ordenadamente la mezcla de cebolla y cebolleta salteada encima del arroz.
Step 12
Cubre generosamente las verduras con el pollo glaseado con teriyaki.
Step 13
Finalmente, espolvorea alga nori desmenuzada por encima para un toque extra de sabor salado.
Step 14
Termina rociando mayonesa por encima al gusto. ¡La combinación de la salsa dulce y salada con la cremosa mayonesa crea un sabor maravillosamente equilibrado!
