Donburi de Spam: Un Plato de Arroz con Sabor Salado y Dulce
Cuenco de Arroz Donburi de Spam Casero con un Sabor Irresistiblemente Salado y Dulce
Presentamos una receta de donburi de Spam increíblemente sencilla que puedes preparar con solo Spam y huevos. Este plato ofrece un delicioso equilibrio entre el Spam salado y una salsa dulce y salada, perfecta para una comida rápida y satisfactoria. ¡Es ideal para esos días en los que buscas una comida sabrosa y reconfortante sin complicaciones!
Ingredientes- 1 tazón de arroz blanco cocido
- 2 huevos grandes
- Un poco de cebolleta verde cortada en juliana (opcional)
- 1/2 cebolla morada, cortada en juliana fina
- 71g de Spam o jamón (aproximadamente 1/2 lata)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar blanco
- 1 taza de papel (200ml) de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de comenzar a cocinar, asegúrate de tener todos los ingredientes preparados y listos. Tenerlo todo a mano facilitará enormemente el proceso de cocción y te permitirá disfrutar más de la experiencia.
Step 2
En un bol pequeño, casca los 2 huevos y añade una pizca de sal. Bate bien hasta obtener una mezcla homogénea y suave. Corta la cebolla morada en juliana fina. Corta el Spam en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 cm de grosor). Si prefieres reducir su salinidad, puedes escaldar brevemente las lonchas de Spam en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, luego escúrrelas. Calienta un poco de aceite en una sartén y cocina los trozos de Spam hasta que estén dorados por ambos lados. Puedes colocar el Spam cocido sobre papel de cocina para absorber el exceso de grasa.
Step 3
En la misma sartén, añade un poco de aceite y sofríe la cebolla morada cortada en juliana hasta que esté transparente y fragante. Una vez que las cebollas estén tiernas, incorpora las 3 cucharadas de salsa de soja y las 2 cucharadas de azúcar. Remueve y cocina hasta que la salsa espese ligeramente. Si utilizas cebolleta verde, añádela ahora y sofríe durante un minuto más. (La cebolleta es opcional). La proporción de salsa de soja a azúcar es de 3:2. Esta proporción crea una salsa que es perfectamente sabrosa y dulce cuando se mezcla con el arroz. Si prefieres un sabor más suave, siéntete libre de reducir la cantidad de salsa de soja y azúcar.
Step 4
Vierte 1 taza de papel (200ml) de agua en la sartén con la cebolla y la salsa sofritas. Remueve bien para combinar. Añade los trozos de Spam cocido a la salsa y deja que hierva a fuego lento durante uno o dos minutos, permitiendo que el Spam absorba los sabores. Ten cuidado de no romper los trozos de Spam. Ahora, vierte suavemente los huevos batidos sobre la mezcla de Spam y cebolla. Cocina a fuego bajo hasta que los huevos estén cuajados pero aún ligeramente blandos y húmedos en el centro, para una textura cremosa. Sirve el arroz blanco cocido caliente en un bol. Con cuidado, coloca la mezcla cocida de Spam y huevo sobre el arroz para completar tu Donburi de Spam. (Añadimos el Spam más tarde en el proceso de cocción para evitar que se vuelva demasiado salado por la mezcla de salsa de soja y azúcar).
Step 5
¡Este cuenco de arroz Donburi de Spam es una comida completa y verdaderamente satisfactoria! Su delicioso sabor salado y dulce marida maravillosamente con el arroz, creando una experiencia gustativa armoniosa. Es un plato sencillo pero increíblemente delicioso, perfecto para comidas familiares, especialmente para los niños. ¡Disfruta de tu Donburi casero!
