Donburi de Spam y Huevo: Brunch Súper Sencillo en 10 Minutos
♥ [Mesa de Recién Casados] Donburi de Spam y Huevo
¡Un menú de brunch increíblemente fácil, perfecto para una comida en un solo tazón! Este donburi de Spam está listo en solo 10 minutos. Una receta simple y deliciosa que puedes preparar en poco tiempo. Disfruta de una comida rápida y satisfactoria.
Ingredientes Principales- 2 tazones de arroz cocido tibio
- 1 lata de Spam (en rodajas)
- 2 huevos frescos
- 1/2 cebolla dulce (cortada en juliana fina)
Salsa Especial- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce)
- 1 taza de agua (aprox. 200 ml)
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de azúcar blanca
- 2 cucharadas de mirin (vino de arroz dulce)
- 1 taza de agua (aprox. 200 ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava la media cebolla fresca y córtala en juliana fina. Las cebollas en juliana añadirán una textura tierna al cocinarse en la salsa.
Step 2
Abre la lata de Spam y saca el contenido. Luego, córtalo en rodajas finas para que se vea atractivo sobre el donburi. El Spam cortado finamente absorbe mejor la salsa, haciéndolo aún más sabroso.
Step 3
Rompe los 2 huevos frescos en un bol limpio. Bátelos suavemente con un tenedor o varillas hasta que las yemas y las claras estén bien combinadas. Quitar la ‘chalaza’ (la parte blanca fibrosa) resultará en una mezcla de huevo más limpia.
Step 4
En una olla pequeña o cacerola, combina 4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de mirin y 1 taza de agua (aproximadamente 200 ml). Mezcla bien y lleva a ebullición a fuego medio. Esto creará tu deliciosa salsa para el donburi de Spam.
Step 5
Mientras la salsa hierve, calienta una sartén y añade las rodajas finas de Spam. Fríelas hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados. La grasa liberada del Spam añadirá un sabor maravilloso. (Si hay demasiada grasa, puedes secarla suavemente con papel de cocina).
Step 6
Una vez que la salsa comience a hervir, añade las cebollas cortadas previamente en juliana a la sartén. Cocínalas juntas hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas.
Step 7
Cuando las cebollas estén tiernas, vuelve a añadir el Spam bien frito a la sartén. Deja que hierva junto durante aproximadamente 1-2 minutos más. Este paso permite que el Spam absorba los sabores de la salsa.
Step 8
Ahora, reduce el fuego a bajo. Vierte lentamente la mezcla de huevo batido por los bordes de la sartén. Cocina durante unos 30-40 segundos, lo justo para conseguir una consistencia de huevo pochado o yema semilíquida. Cocinarlo brevemente es clave para mantener los huevos tiernos.
Step 9
Sirve el arroz tibio generosamente en un tazón. Coloca el Spam cocido, las cebollas y los huevos de forma atractiva encima. Finalmente, rocía suavemente la deliciosa salsa de Spam restante de la sartén sobre el donburi. ¡Tu donburi de Spam y huevo súper sencillo está listo en solo 10 minutos!
