Drumettes de Pollo Estilo Buffalo Dulces y Picantes
¡Tu Festín de Pollo Casero! Receta de Drumettes de Pollo Buffalo al Horno de Aire ★
¡Drumettes de pollo buffalo horneados con una deliciosa salsa dulce y picante! Son deliciosos hechos con alitas de pollo, ¡pero aún mejores con drumettes de pollo! Todas las Recetas de 10000recetas.
Ingredientes Esenciales- 500g de drumettes de pollo
- 2 tazas de leche (para ablandar y eliminar olores)
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra
- Aceite de cocina, según sea necesario (para cubrir)
Ingredientes de la Salsa- 3 cdas. de salsa picante (hot sauce)
- 1 cda. de vinagre
- 1 cda. de salsa Worcestershire
- 1/2 cda. de pimentón dulce (paprika) (para color y sabor)
- 1/2 cda. de chile en polvo (ajustar nivel de picante)
- 1/2 cda. de ajo picado
- Pizca de pimienta negra
- 3 cdas. de salsa picante (hot sauce)
- 1 cda. de vinagre
- 1 cda. de salsa Worcestershire
- 1/2 cda. de pimentón dulce (paprika) (para color y sabor)
- 1/2 cda. de chile en polvo (ajustar nivel de picante)
- 1/2 cda. de ajo picado
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los 500g de drumettes de pollo. Para eliminar cualquier olor desagradable, sumerge los drumettes en 2 tazas de leche y déjalos reposar durante unos 10 minutos. La leche es muy eficaz para neutralizar los olores del pollo.
Step 2
Escurre los drumettes remojados en leche y sécalos completamente con toallas de papel. Una vez secos, espolvorea una pizca de sal, una pizca de pimienta negra y un poco de aceite de cocina sobre los drumettes. Mezcla suavemente para cubrirlos de manera uniforme. Este recubrimiento de aceite les ayudará a lograr una textura más crujiente al cocinarlos.
Step 3
¡Ahora, hagamos la deliciosa salsa! En un bol, combina 3 cdas. de salsa picante, 1 cda. de vinagre, 1 cda. de salsa Worcestershire, 1/2 cda. de pimentón dulce (paprika), 1/2 cda. de chile en polvo, 1/2 cda. de ajo picado y una pizca de pimienta negra. Bate todo hasta que esté bien combinado para crear tu salsa. No dudes en ajustar la cantidad de salsa picante o chile en polvo según tu nivel de picante preferido.
Step 4
Coloca los drumettes preparados en una sola capa en la cesta de tu freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan demasiado. Configura la freidora a 180°C (350°F) y cocina durante unos 20 minutos. Los drumettes comenzarán a dorarse.
Step 5
Después de 20 minutos de cocción, retira con cuidado los drumettes de la freidora de aire. Cepilla o mezcla abundantemente con la salsa preparada. Asegúrate de que cada pieza esté uniformemente cubierta para un sabor máximo. Este paso es crucial para un acabado delicioso.
Step 6
Vuelve a colocar los drumettes con salsa en la cesta de la freidora de aire. Baja la temperatura a 160°C (320°F) y cocina durante 10 minutos adicionales. Esta fase final de cocción asegura que la salsa se caramelice maravillosamente sin quemarse, mientras que los drumettes se cocinan a la perfección con un acabado brillante. ¡Tus deliciosos drumettes de pollo buffalo están listos para ser disfrutados calientes!
