¡Finalmente probé el ‘Seolma Bibim Guksu’ de Ryu Soo-young de ‘Yoo Quiz’, que muchos han aclamado como ¡el mejor plato de fideos de sus vidas! Tenía tanta curiosidad por saber qué lo hacía tan delicioso que todos lo recomendaban. ¡Después de prepararlo yo mismo, entendí inmediatamente por qué! Con el clima que se está volviendo más cálido, he estado haciendo bibim guksu cada dos días, y aunque disfruto de mi estilo habitual, estaba buscando algo nuevo. Esta receta llegó en el momento perfecto, justo cuando me estaba aburriendo un poco de mi fideo frío estilo ‘Manghyang Bibim Guksu’. Es sorprendentemente fácil de hacer, y lo más destacado es definitivamente escabechar los pepinos y las cebollas con azúcar, vinagre y una pizca de sal para los acompañamientos. ¡Agregar abundante pechuga de pollo desmenuzada lo convierte en una comida perfecta y rica en proteínas, ideal para quienes están a dieta. Es increíblemente satisfactorio y delicioso después de hacer ejercicio. ¡La salsa de bibim guksu, hecha con ingredientes comunes de la despensa, es verdaderamente adictiva! Una vez que empiezas a comer, no podrás parar. ¡Tienes que probar el ‘Seolma Gochujang Guksu’ de Ryu Soo-young!