El Diablo: La Receta Perfecta de un Atractivo Cóctel de Tequila
Cómo Hacer el Cóctel El Diablo | Guía de Cóctel de Tequila Dulce y Ácido
¡Que su imponente nombre, ‘El Diablo’, no te engañe! Este cóctel es más parecido a un encanto de hada que a una artimaña del diablo. Es una deliciosa mezcla de acidez refrescante, dulzura agradable y un aroma seductor, creando una bebida verdaderamente mágica que es sorprendentemente fácil de preparar en casa.
Ingredientes- 60ml de Tequila
- 20ml de Crema de Casis (Licor de Grosella Negra)
- 1 Lima Fresca
- Ginger Beer o Ginger Ale, hasta llenar
- Cubitos de hielo (para agitar y servir)
Instrucciones de preparación
Step 1
Toma tu lima fresca. Reserva 1 o 2 gajos para decorar. Corta el resto de la lima en cubos de aproximadamente 1.5 cm (alrededor de 0.5 pulgada). Coloca estos cubos de lima en tu coctelera. Esto asegurará una base cítrica vibrante y fresca para tu cóctel.
Step 2
Usando un muddler (macerador) o el reverso de una cuchara de madera, presiona suavemente los cubos de lima para liberar su jugo y aceites. El objetivo es extraer la esencia fresca de la lima sin pulverizar demasiado la cáscara, ya que esto puede liberar notas amargas. Con unas pocas presiones será suficiente para liberar el aroma fragante.
Step 3
Añade 60ml de tequila y 20ml de Crema de Casis a la coctelera con la lima macerada. Llena la coctelera hasta aproximadamente dos tercios de su capacidad con cubitos de hielo. Cierra la tapa firmemente y agita enérgicamente durante unos 15-20 segundos. Este batido a fondo enfría la mezcla perfectamente y crea una hermosa y ligera espuma.
Step 4
Prepara un vaso alto (tipo highball o Collins) de unos 450ml (aproximadamente 15 oz). Llena el vaso generosamente con cubitos de hielo fresco. Cuela la mezcla de cóctel enfriada de la coctelera en el vaso preparado. Llenar el vaso con hielo asegura que tu bebida se mantenga fría desde el primer sorbo hasta el último.
Step 5
Completa el vaso con ginger beer o ginger ale fría. Vierte lentamente para preservar la carbonatación y crear una efervescencia agradable. Decora tu obra maestra con el gajo de lima reservado. ¡Tu encantador cóctel El Diablo, un delicioso equilibrio de sabores dulces, ácidos y aromáticos, está ahora listo para ser disfrutado!
