¡El Mejor Bocado Visual! Tostada con Agujero de Huevo Casera
Receta de Tostada con Agujero de Huevo Saciante con Tocino y Queso
La tostada con agujero de huevo, llamada así por la encantadora cavidad circular en su centro, ofrece un atractivo visual que compite con cualquier café de brunch. ¡Su deliciosa apariencia la hace sentir aún más sabrosa! Esta receta presenta una delectable combinación de pan crujiente, tocino salado, queso derretido, mermelada de fresa dulce y cremosa mayonesa. ¡Horneemos juntos algo delicioso! 🍳🥓🧀🍓
Ingredientes para Tostada con Agujero de Huevo (Rinde 2 porciones)- 2 huevos frescos
- 4 rebanadas de pan
- 6 tiras de tocino
- 2 rebanadas de queso cheddar
- Una pizca de sal
- Una pizca de azúcar (para espolvorear sobre el pan con mayonesa)
- Una pizca de pimienta negra
- Una pizca de perejil seco (para decorar)
- 30 g de mermelada de fresa
- Mayonesa, al gusto
- Una taza redonda o cortador de galletas (aprox. 7-8 cm de diámetro)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comencemos a preparar la tostada con agujero de huevo, ¡un plato de brunch tan hermoso como delicioso! Prepárate para una receta que seguramente te sacará una sonrisa. (Esta receta rinde 2 porciones de tostada con agujero de huevo.)
Step 2
Primero, prepara 4 rebanadas de pan, que serán la base de nuestra tostada con agujero de huevo.
Step 3
Ahora, crearemos el característico ‘agujero’ en el centro de 2 de las rebanadas de pan. Mientras haces esto, precalienta tu horno a 180 °C (350 °F). Deja al menos 20 minutos para un precalentamiento completo.
Step 4
Usando tu taza redonda o cortador de galletas, presiona firmemente en el centro de 2 rebanadas de pan para cortar un círculo. Invierte la taza y colócala sobre el pan, luego presiona para crear una abertura circular limpia.
Step 5
¡Consejo importante! No descartes los círculos de pan que cortaste. Los hornearemos junto con la tostada para un bocado extra delicioso. ¡No olvides apartarlos!
Step 6
Para las otras 2 rebanadas de pan, añadiremos diferentes perfiles de sabor. Una tendrá una capa de mermelada de fresa dulce y la otra se untará con cremosa mayonesa.
Step 7
Unta aproximadamente 30 g de mermelada de fresa en una rebanada de pan y una cantidad generosa de mayonesa en la otra rebanada, según tu preferencia.
Step 8
Usando una cuchara o cuchillo, esparce la mermelada y la mayonesa uniformemente sobre el pan, hasta los bordes. Esto asegura que cada bocado tenga sabor. Una capa fina y uniforme es clave.
Step 9
¡Ahora, añadamos un toque de dulzura al pan con mayonesa! Espolvorea un poco de azúcar blanco uniformemente sobre la mayonesa. Esto se caramelizará maravillosamente al hornearse, añadiendo una capa extra de sabor.
Step 10
¡Llegó el momento de los ingredientes principales! Sobre cada rebanada de pan untada con mermelada y mayonesa, coloca 3 tiras de tocino, una encima de la otra. El sabroso y ahumado sabor del tocino creará una maravillosa armonía con el pan.
Step 11
Encima del tocino, coloca una rebanada de queso cheddar. El queso se derretirá y unirá todos los deliciosos ingredientes.
Step 12
Ahora, cubriremos con el pan que tiene los agujeros. Coloca suavemente las 2 rebanadas de pan con las aberturas circulares encima de los ingredientes, asegurándote de que los agujeros queden hacia arriba.
Step 13
Rompe con cuidado un huevo fresco en cada una de las aberturas circulares. Intenta no romper la yema para obtener un huevo perfectamente cocido en el centro.
Step 14
Para evitar que la yema del huevo se rompa durante el horneado y para asegurar una cocción uniforme, pincha suavemente la yema con un tenedor. Solo un pequeño pinchazo es suficiente; no la machaques.
Step 15
Espolvorea una pizca diminuta de sal sobre la yema pinchada para equilibrar los sabores. Ten cuidado de no añadir demasiada, ya que podría salar la tostada.
Step 16
Añade una pizca de pimienta negra para darle más aroma y sabor. El sutil picante de la pimienta realzará el sabor del huevo y el tocino.
Step 17
Prepara para hornear. Transfiere las tostadas con agujero de huevo montadas a una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Esto evita que se peguen y facilita la limpieza.
Step 18
Hornea en el horno precalentado a 180 °C (350 °F) durante unos 25 minutos. Ten en cuenta que las temperaturas y los tiempos de horneado pueden variar, por lo que es mejor vigilar el progreso del dorado de la tostada y ajustar según sea necesario. Consejo: Si el pan se dora demasiado rápido, puedes cubrirlo holgadamente con papel de aluminio.
Step 19
Una vez doradas y horneadas a la perfección, saca las tostadas con agujero de huevo del horno y colócalas en platos para servir. Finalmente, espolvorea un poco de perejil seco sobre el huevo en el agujero para una bonita decoración. ¡No olvides hornear los círculos de pan reservados hasta que estén dorados y servirlos junto a las tostadas para una experiencia de brunch aún más completa!
Step 20
¡Tachán! Aquí tienes una toma cercana de la tostada con agujero de huevo terminada. La yema de huevo en el centro parece una radiante luna creciente. 🌕 ¡Con una creación tan perfecta, parece que están destinados a suceder cosas maravillosas!
Step 21
¡La tostada con agujero de huevo con mermelada de fresa dulce y la tostada especial con agujero de huevo con mayonesa y azúcar caramelizado son ambas increíblemente deliciosas, realmente más allá de las palabras! Disfruta de los ricos sabores y aromas que llenan tu boca con cada bocado. 😋
