Ensalada Caprese de Tomate con Balsámico
Ensalada Caprese de Tomate con Balsámico Orgánico Oro Gujerat
¡Qué tiempos para estar en casa! Mientras los niños asisten a clases en línea y los maridos trabajan desde casa, las amas de casa se enfrentan al desafío de preparar tres comidas al día. A pesar de las demandas, las comidas deliciosas y los postres o brunches tentadores son esenciales para la salud de la familia. Hoy he preparado una ‘Ensalada Caprese de Tomate’, un festín para los sentidos. La clave de este plato es su aderezo, ¡y lo he hecho con mi glaseado balsámico favorito! Disfruten de esta ensalada vibrante y sabrosa.
Ingredientes- 1 tomate maduro
- Un puñado de brotes tiernos
- Una porción de queso mozzarella
- 1/2 aguacate maduro
- Un chorrito de Glaseado Balsámico Orgánico Oro Gujerat
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Parece que he extraviado las fotos de los tomates y el aguacate cortados! El aguacate no estaba completamente maduro y, mientras intentaba prepararlo, me corté el dedo accidentalmente, de ahí la ausencia de fotos. Corta el tomate y el aguacate en rodajas de aproximadamente 0.5 a 0.7 cm de grosor, para que sean fáciles de comer. Corta el queso mozzarella en trozos de tamaño similar.
Step 2
Coloca los tomates, la mozzarella y el aguacate cortados en un plato, alternándolos. Intercala algunos brotes tiernos entre las rodajas de tomate para añadir frescura y atractivo visual.
Step 3
Mientras que una Caprese clásica generalmente solo lleva tomates y mozzarella, he realzado esta versión añadiendo aguacate para un perfil de sabor más rico y sofisticado.
Step 4
La refrescante acidez de los tomates combinada con la cremosa y elástica mozzarella crea una armonía deliciosa. Esta Caprese, realzada con aguacate, es un plato sofisticado y perfecto para el brunch.
Step 5
La textura fresca de los tomates y la agradable elasticidad de la mozzarella son maravillosas. Me habría encantado añadir hojas de albahaca fresca, pero como no tenía, las he sustituido por brotes tiernos para obtener un sabor fresco similar.
Step 6
Algunas personas disfrutan su Caprese con pesto de albahaca o aderezo para ensaladas. Sin embargo, yo elegí rociarla con Glaseado Balsámico Orgánico Oro Gujerat, y quedé verdaderamente cautivada por el exquisito sabor de este delicioso balsámico.
Step 7
Dispón los tomates, la mozzarella y el aguacate en un plato, alternándolos. Cubre con los brotes tiernos y luego rocía generosamente con el Glaseado Balsámico Orgánico Oro Gujerat. Esto crea una presentación de brunch verdaderamente magnífica.
Step 8
La Ensalada Caprese de Tomate es también una excelente opción para recibir invitados. Su sabor universalmente apreciado y su hermosa apariencia la hacen adecuada para postre, brunch o cualquier ocasión. Es un plato ligero pero satisfactorio que deleita tanto a la vista como al paladar, convirtiéndola en un plato de bienvenida perfecto para invitados, complementado maravillosamente por el balsámico orgánico.
Step 9
La ensalada Caprese, con su icónica combinación de verde, blanco y rojo, se asemeja a la bandera italiana. Lleva el nombre de la hermosa isla italiana de Capri y es un plato amado por los apasionados italianos, hecho con el vibrante tomate.
Step 10
Los tomates son ricos en licopeno, un potente antioxidante, y son conocidos por ser excelentes fuentes de vitaminas y minerales. Ofrecen beneficios para la salud como la prevención de accidentes cerebrovasculares, protección contra el infarto de miocardio, regulación del azúcar en sangre y prevención del cáncer. Al añadir el Glaseado Balsámico Orgánico Oro Gujerat a este saludable plato de tomate, ¡creas una comida excepcionalmente nutritiva y deliciosa!
