Ensalada Corona Navideña
Ilumina tu Mesa Festiva con una Elegante ‘Ensalada Corona Navideña’
Presentamos la ‘Ensalada Corona Navideña’, un plato espectacular que añadirá un toque festivo y elegante a tu mesa en ocasiones especiales. Elaborada con rúcula fresca de tu jardín, huevos perfectamente cocidos en freidora de aire y fresas dulces, esta ensalada es fácil de preparar y se convertirá en el centro de atención. Su diseño en forma de corona evoca el espíritu navideño, deleitando tanto a la vista como al paladar. Un aderezo balsámico simple pero lleno de sabor, con un toque de vinagre de frutos rojos y limón, realza la frescura de la ensalada. Siéntete libre de ajustarlo con vinagre normal según tu preferencia. Esta receta te anima a usar los ingredientes que tengas a mano, permitiendo una personalización creativa. La frescura crujiente, las verduras vibrantes y las sutiles notas picantes de la rúcula crean una ensalada armoniosa y vigorizante que constituye una comida satisfactoria por sí sola. También es una opción ligera perfecta para el desayuno.
Ingredientes de la Ensalada- 1 puñado generoso de rúcula fresca (o mezcla de brotes tiernos)
- 1 huevo
- 6 fresas
- 2 cucharadas de semillas de granada
Ingredientes para el Aderezo Sencillo- 2 cucharadas de aderezo balsámico
- 1 cucharada de vinagre de frutos rojos (o vinagre normal)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de aderezo balsámico
- 1 cucharada de vinagre de frutos rojos (o vinagre normal)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando tus hojas verdes para la ensalada. Utilizar rúcula recién cosechada de tu jardín te ofrecerá la máxima frescura. Si no dispones de rúcula, una mezcla de brotes tiernos frescos es un excelente sustituto. ¡No dudes en incorporar otras verduras que tengas en tu refrigerador para hacerla tuya! El aderezo también se puede ajustar a tu gusto personal para una experiencia aún más deliciosa.
Step 2
Lava suavemente la rúcula y sécala muy bien para eliminar el exceso de agua. Este paso es crucial para evitar una ensalada aguada y asegurar que el aderezo se adhiera maravillosamente. Coloca la rúcula seca en forma circular sobre tu plato de servir, dejando el centro vacío, para crear una hermosa corona, como un festivo adorno navideño.
Step 3
Coloca el huevo en una freidora de aire a 180°C (350°F) y cocina durante aproximadamente 10 minutos. Este método produce un huevo pasado por agua perfectamente cocido con una yema cremosa y líquida que añade riqueza a la ensalada. (Si usas un horno convencional, precaliéntalo a 180°C/350°F y hornea durante 12-15 minutos).
Step 4
Una vez cocido el huevo, pélalo con cuidado y córtalo en cuatro gajos. Coloca artísticamente estos gajos de huevo alrededor de la corona de rúcula, espaciándolos uniformemente. ¡Ahora, preparemos el delicioso aderezo! En un tazón pequeño, combina el aderezo balsámico, el vinagre de frutos rojos, el aceite de oliva y el jugo de limón. Bate hasta que estén bien emulsionados. Si no tienes vinagre de frutos rojos a mano, el vinagre normal funciona igual de bien.
Step 5
Quita el tallo y lava las fresas frescas. Corta cada fresa por la mitad y colócalas decorativamente alrededor de la corona, superponiéndolas ligeramente. El vibrante color rojo de las fresas añadirá un hermoso toque de color a tu ensalada.
Step 6
Finalmente, esparce generosamente las brillantes semillas de granada sobre la ensalada. Las semillas de granada añaden un delicioso toque ácido y una textura encantadora. Rocía el aderezo preparado uniformemente sobre toda la ensalada, asegurándote de que cada componente esté ligeramente cubierto. Intenta verter el aderezo en un movimiento circular para mantener la estética de la corona.
Step 7
¡Voilà! Tu impresionante Ensalada Corona Navideña está lista para impresionar. Ofrece una deliciosa combinación de frescura crujiente, verduras vibrantes y las sutiles notas picantes de la rúcula, creando una experiencia de sabor verdaderamente vigorizante. Haz que tu ocasión especial sea aún más memorable con esta ensalada visualmente atractiva y deliciosa.
Step 8
Esta ‘Ensalada Corona Navideña’ no solo es hermosa, sino también increíblemente refrescante, lo que la convierte en un centro de mesa ideal para cualquier reunión festiva. Sirve perfectamente como una alternativa ligera para el desayuno o como un elegante aperitivo para dar inicio a una maravillosa cena. Encontrarás que querrás recrear este delicioso plato una y otra vez.
Step 9
El huevo pasado por agua, cocinado en la freidora de aire, es un verdadero punto culminante. Su deliciosa yema líquida se mezcla maravillosamente con la ensalada, proporcionando una dimensión cremosa y rica. Lograr esta perfecta consistencia de huevo pasado por agua en solo 10 minutos a 180°C es increíblemente simple, ¡así que asegúrate de aprovechar este método fácil!
