Ensalada Cremosa de Patatas Estilo Japonés
Favorito de la Cocina Casera Japonesa: Ensalada de Patatas Sencilla y Deliciosa
¡Presentamos la ensalada de patatas por excelencia al estilo casero japonés! Este plato tan apreciado presenta un delicioso equilibrio entre el Spam salado y el azúcar dulce, lo que lo convierte en un éxito tanto para niños como para adultos. Es un acompañamiento perfecto para cualquier comida y una excelente opción para disfrutar con una cerveza fría. ¡Disfruta de esta receta maravillosamente sabrosa que es lo suficientemente fácil para la cocina de todos los días!
Ingredientes Principales- 2 patatas medianas
- 1/4 cebolla pequeña
- 1/2 lata de Spam (aprox. 100g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava y pela las patatas y la cebolla. Córtalas en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1.5-2 cm. Colócalas en un recipiente apto para microondas, cúbrelo con film transparente y cocina a alta potencia (600W) durante unos 6 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor. El tiempo de cocción puede variar según la potencia de tu microondas. Asegúrate de que estén bien cocidas.
Step 2
Corta el Spam en cubos de aproximadamente 1 cm. Cortarlos demasiado pequeños podría hacer que se desmoronen al saltearlos, así que procura que tengan un tamaño considerable.
Step 3
Calienta 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el Spam cortado en cubos y comienza a saltear.
Step 4
Saltea el Spam lentamente hasta que esté dorado y ligeramente crujiente. Esto desarrolla un sabor y una textura maravillosos.
Step 5
Transfiere las patatas y la cebolla cocidas en el microondas a un bol. Usando un tenedor o un pasapurés, machácalas hasta que queden suaves y sin grumos. Es más fácil machacar las patatas mientras aún están calientes. Asegúrate de haberles quitado la piel.
Step 6
Añade el Spam salteado, 1 cucharadita de azúcar y una pizca de pimienta negra a las patatas y cebolla machacadas. Mezcla suavemente con una espátula. Prueba la mezcla y añade una pizca de sal si es necesario. Ten en cuenta la salinidad del Spam al ajustar el condimento.
Step 7
Añade 2 cucharadas de mayonesa a la mezcla y combina suavemente todo hasta que esté bien incorporado. Ten cuidado de no añadir demasiada mayonesa, ya que podría hacer la ensalada demasiado pesada. Ajusta la cantidad a tu gusto.
Step 8
Transfiere la ensalada de patatas preparada a una fuente para servir. Dispónla de forma atractiva, dándole forma de montículo o la presentación que prefieras.
Step 9
Finalmente, decora la parte superior con una pequeña cantidad de hilos de chile para un acabado hermoso. ¡Tu deliciosa ensalada de patatas al estilo japonés está ahora completa! Para obtener el mejor sabor, enfríala en el refrigerador antes de servir.
