Ensalada Crujiente de Col China
Ensalada de Col China Súper Sencilla: ¡Llena de Vitaminas para el Invierno! (con Glaseado Balsámico)
Presentamos una receta de ensalada de col china increíblemente fácil, que resalta la frescura y el crujido de esta verdura. Es una forma fantástica de obtener vitaminas esenciales durante el invierno, realzada con el delicioso glaseado balsámico. Su simplicidad la hace perfecta para cualquier momento.
Ingredientes- 3-4 hojas frescas de col china (Napa)
- 1 tomate maduro
- Una pizca de sal, al gusto
- Una pizca de pimienta negra, al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Glaseado balsámico
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la col china. Corta el centro blanco y firme en juliana fina. Las hojas verdes más tiernas córtalas en trozos más grandes para mantener su crujido característico. Cortar el centro y las hojas por separado puede mejorar la textura.
Step 2
Corta el tomate maduro en trozos del tamaño de un bocado. Siéntete libre de añadir otras verduras como pepino o pimientos, o incluso frutas como manzanas o fresas, para personalizar tu ensalada. Es una excelente oportunidad para añadir más color y complejidad de sabor.
Step 3
Dispón las hojas de col china de manera atractiva en tu plato de servir como base. Rocía el glaseado balsámico, dulce y rico, sobre las hojas en forma de zigzag. Si no tienes glaseado balsámico, el vinagre balsámico normal funciona bien. También puedes sustituirlo por tu aderezo favorito, como una vinagreta oriental o de limón.
Step 4
A continuación, añade el centro de col china en juliana y los tomates cortados sobre las hojas. Rocía generosamente con aceite de oliva virgen extra para añadir frescura y unificar los sabores. El aceite de oliva suavizará los gustos y realzará la riqueza general.
Step 5
Finalmente, sazona con sal y pimienta negra al gusto para un sabor equilibrado. Para un toque extra de dulzura y brillo, puedes añadir otra fina llovizna de glaseado balsámico. ¡Disfruta de la deliciosa combinación de la col crujiente y el sabor agridulce del glaseado balsámico!
